Ma recette du brownies :
Ingrédients : 400g de chocolat noir patissier 70% de cacao
240g de beurre
200g de cassonade
100g de farine
4 oeufs
1 pincée de sel
2 sachet de sucre vanillé (ou un peu d'extrait de vanille liquide)
facultatif : un petit bol de noix (mon fils ne jurant que par le "avec noix" et ma fille le "sans noix"... nous faisons 2 brownies avec les quantités ci-dessus... donc la cuisson indiquée, c'est pour la moitié de la pâte (mais bon, de toute façon, ça dépend des fours)
Réalisation : préchauffer le four à 160°
1. faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre
2. battre les oeufs en omelette, y ajouter le sucre et la vanille, puis le mélange beurre chocolat qu'on aura d'abord laissé refroidir un peu, puis ajouter la farine, puis éventuellement les noix
3. cuire au four à 160° entre 20 et 25 minutes
Mes deux marmittons ont fait ça tout seul cet aprèm, ils se sont débrouillés comme des chefs !!!
Je suis contente parce que fiston, qui ne s'intéressait pas du tout à la cuisine, s'y met un peu depuis que je refuse d'acheter les gateaux tout faits au supermarché : je dis "ok pour tel gateau, mais on trouve la recette et on le fait ensemble"... aujourd'hui c'était l'étape "on l'a fai ensemble la dernière fois, là tu le fais seul, je suis là si tu as besoin d'aide"... Belle réussite
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Ven 16 Juin 2006 - 13:26
