[concours recette bol d'air] Tiramisu aux fruits rouges

Dessert facile
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients

- 200g de fraises
- 40 g de sucre
- 20 biscuits à la cuiller
- 4 cuillères à soupe de liqueur de framboises
- 2 oeufs
- 150 g de mascarpone
- 100 g de crème fraîche épaisse

Préparation

1.Mixez 150 g de fraise avec 20 g de sucre

2.Imbibez légèrement les biscuits à la cuiller avec la liqueur de framboises

3.Répartir les biscuits dans le fond du plat

4.Recouvrez-les avec la purée de fruits

5.Mélangez le reste du sucre avec les jaunes d'oeufs

6.Ajoutez-y le mascarpone et la crème fraîche épaisse

7.Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mascarpone

8.Versez la crème sur les fruits

9.Réservez au frais jusqu'au moment de servir

10.Décorez avec le reste des fraises

yesssssssssssssssssssssss

mici

chouette, je vais tester très prochainement. Merci Doop !

De rien!

C'est surtout merci à toi de ta patience car depuis le temps que j'avais dit que je la donnerais

Tu me diras si tu as aimé hein? :bounce:

Et là, c'est la recette que j'ai "améliorée" car la recette véritable utilise de la gélatine et du café fort... Mais moi je la préfère grandement ainsi!

ça va être long d'attendre le ouikènde pour la préparer cette recette