[idée de recette] le panier-collation à l'école

Voilà la rentrée est bien là et, pour certaines d'entre vous, ce sera la première...de plus en plus d'écoles maternelles demandent l'aide des mamans pour la collation du matin.
Votre arme: un panier en osier
Votre mission: nourrir 20 petites bouches affamées
Votre état d'esprit? AU SECOUUUURS LES MAMANNNNS
pas de panique on est là

postons donc ici nos idées de recettes spécialement adaptée à ce cas particulier

dans les idées je dirais

- maxi salade de fruits (présentée dans un grand plat si la classe est équipée de bols et cuillères en suffisance ou présentée en brochettes)

- biscuits secs faits maison (cookies, sablés...)

- si le salé vous est permis vous pouvez vous lancer dans les préparations genre soupe, légumes avec sauce yahourt etc

pour moi aujourd'hui c'est

mini cakes aux pommes

pour 30 mini cakes:

- 30 petits moules en papier
- 170 g de beurre mou
- 200g de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs moyens
- 200g de farine fermentante
- 1 belle pomme douce genre pink lady, épluchée et taillée en dés

Préchauffer le four à 180°. Pendant ce temps, travailler le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter les oeufs un à un jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et homogène (personnellement je le fais au batteur). Ajouter ensuite la farine tamisée par petite quantité. Ajouter alors la pomme en petits dés.
Poser sur chaque moule en papier une petite cuillère à soupe de pâte. Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.
Ensuite laisser refroidir et disposer dans le panier

une petite photo avant et après cuisson

je garde la recette pour la réaliser avec Jonas un après-midi pluvieux !

bon je ne vais t'être d'aucune aide parce que chez nous, on ne fait pas cela !

si tu veux tu peux le faire en moule à cake classique (là tu doubles le temps de cuisson). l'avantage avec les moules en papier c'est que c'est plus facile à servir aux petits

C'est une super idée ! Je dois préparer un petit gâteau pour les petits copains de crêche de Gabriel, je pense que je vais y ajouter ces petits cakes.

Merci.

Je note, je note Sylvie, car dans l'école d'Emma, ils font la collation collective ...
D'ailleurs, lundi prochain, je dois nourrir 25 bouches ;-)
Thème: fruits et légumes.

Personnellement, je trouve l'idée pas mal du tout (moins de déchets, équilibre allimentaire, apprendre à partager, etc ...).
J'espère juste que tous les parents jouent le jeu.

A+
Danielle

Sylvie a écrit:

si tu veux tu peux le faire en moule à cake classique (là tu doubles le temps de cuisson). l'avantage avec les moules en papier c'est que c'est plus facile à servir aux petits

Chez ikea, ils font des plaques de moules d'uen petite part comme ça, dans lesquels tu mets le papier aussi. Si bien que ça a une jolie forme bien ronde car le moule est en silicone, donc bien formé, mais tu as quand même le papier pour servir aux petits les parts individuelles!

ça c'est du chouette compromis. 1.20 euro le moule de 6 parts + 600 papiers. Y'a des formes coeur, chats, maisons, je crois...

AnneLG a écrit:

Sylvie a écrit:

si tu veux tu peux le faire en moule à cake classique (là tu doubles le temps de cuisson). l'avantage avec les moules en papier c'est que c'est plus facile à servir aux petits

Chez ikea, ils font des plaques de moules d'uen petite part comme ça, dans lesquels tu mets le papier aussi. Si bien que ça a une jolie forme bien ronde car le moule est en silicone, donc bien formé, mais tu as quand même le papier pour servir aux petits les parts individuelles!

ça c'est du chouette compromis. 1.20 euro le moule de 6 parts + 600 papiers. Y'a des formes coeur, chats, maisons, je crois...

on n'a pas ça chez nous

je veuuuuuuuuuuuuuxxxxxxxxx

ben j'ai un moule comme ça moi sylvie, ça se trouve partout des mini-moules non?

Gaëlle a écrit:

ben j'ai un moule comme ça moi sylvie, ça se trouve partout des mini-moules non?

avec ces formes et la possiblité de caler le papier convenablement dedans???

Sylvie a écrit:

Gaëlle a écrit:

ben j'ai un moule comme ça moi sylvie, ça se trouve partout des mini-moules non?

avec ces formes et la possiblité de caler le papier convenablement dedans???

autant pour moi!! pas les formes non, j'avais mal lu! Je n'ai que des ronds
Mais j'imagine qu'ikea vend la même chose en france et en gelbique?

ben pas sur le site en tout cas

Sylvie a écrit:

ben pas sur le site en tout cas

prochaine expédition, je regarde

a priori, je suis de mission ikea samedi... donc je regarde, et à ce prix, je prends sans sourciller, puis quand on se voit, si jamais on se voit un jour, je te donne!

AnneLG a écrit:

a priori, je suis de mission ikea samedi... donc je regarde, et à ce prix, je prends sans sourciller, puis quand on se voit, si jamais on se voit un jour, je te donne!

(+1, et je paie hein!)

ok, les filles, mais j'espère qu'ils en ont bien encore!

Gaëlle a écrit:

AnneLG a écrit:

a priori, je suis de mission ikea samedi... donc je regarde, et à ce prix, je prends sans sourciller, puis quand on se voit, si jamais on se voit un jour, je te donne!

(+1, et je paie hein!)

ben oui pareil

merci anne

Sylvie a écrit:

Gaëlle a écrit:

AnneLG a écrit:

a priori, je suis de mission ikea samedi... donc je regarde, et à ce prix, je prends sans sourciller, puis quand on se voit, si jamais on se voit un jour, je te donne!

(+1, et je paie hein!)

ben oui pareil

merci anne

hum hum hum
je peux aussi? sans abuser?

Combien j'en prends???

3 chacune (3 avec les formes différentes?!)

euh, sous reserve que ça se fasse encore, hein?!

vi 3 ce serait nickel pour moi

euh.....je ne veux pas briser la commande d'Anne, mais j'avais un moule comme ça quand j'étais en Belgique.
Il venait de chez trafic ou colruyt.... j'en ai vu assez souvent!

en tant qu'américaine du nord, des petits muffins j'adorrrrrrrrrre!
lol

bonne cuisine!

Ah tiens, et j'ai oublié de vous dire, donc, que je suis allée chez ikea samedi dernier... qu'un vendeur m'a confirmé qu'ils e,n recevaient régulièrement, mais pas le jour où j'étais. Il y a des références à ikea qui sont "ponctuelles".

Vu que je vais devoir aller chez ikea ssez régulièrement le temps de nos travaux, je reste donc sur le coup!