Spaghettis à la calabraise

Pour 4 personnes (euh, j'ai fait ces quantités et on a tout mangé à trois seulement)

- Hacher une carotte, une branche de céleri et trois gousses d'ail très finement
- Faire revenir le tout dans du beurre 8 à 10 min
- ajouter les dés de jambon cru (150gr) et laisser cuire encore 5 min
- rajouter des tomates bien mûres, pelées et épépinées et coupées en gros cubes, plus du basilic ciselé (beaucoup!) et poivrer. Laisser mijoter à couvert 15 min
- mélanger les pâtes (cuites ) directement dans la casserole

Le tout avec du pecorino et du parmesan frais rapé

Voili voilou

Huuuuuuuuuuum que cela a l'air bon !
Je note, merci !

Danielle

Des dés de jambon ... cru? Vous les trouvés tout prêts?

AnneLG a écrit:

Des dés de jambon ... cru? Vous les trouvés tout prêts?

Non, moi j'ai pris un paquet de jambon en tranches et j'ai coupé toutes les tranches d'un coup (ça colle) !

ah ok! je voyais des dés, des dés!

tu fais genre des petits carés dans des tranches!

ouah! j'essaie ce soir!

j'ai déjà faim, c'est catastrophique

Ca a l'air délicieux (hein caro ) et je le note pour la semaine prochaine

Gaëlle a écrit:

j'ai déjà faim, c'est catastrophique

Ca a l'air délicieux (hein caro ) et je le note pour la semaine prochaine

y'a un truc là ce... cele...

Merci pour la recette !!