Apprentissage de la cuisine: nos pires horreurs...

Allez, allez, Lorène, Cathy, les cordons bleus... au rapport...

J'ouvre le bal:

Lorsque j'avais une douzaine d'années et que mes parents tardaient trop à rentrer, j'ai servi à mes frères des côtelettes d'agneaux très très rosées et une salade de pommes de terre (crues )

Je vais chercher pour moi (bon, à part le coup de la semoule à l'eau froide), mais en revanche, Bruno alors qu'il faisait le régime Montignac, m'a présenté un "concombre farci à la crème de thon", dont la consistance ressemblait vraiment très très très à... du dégueulis de chat.

Vraiment.

J'ai jamais pu y toucher, j'en pleurais de rire, il a été vexé pdt au moins une semaine.

Pour moi, je cherche.


je ne sais pas si ça compte, mais j'ai pété un nombre de plat hallucinant, j'ai un vrai souci avec la règle du chaud froid (selon Bruno, j'ai pas l'esprit scientifique, mais c'est pas tt de le dire, faut le voir pour y croire).

Un gratin de concombres. Pourtant, promis, ce n'était pas une invention, mais une recette estampillée d'un magazine féminin quelconque.

Et j'ai fait ça sans test avant, la première fois que mes grands-parents sont venus manger chez moi quand je me suis installée...

C'était tout simplement ignoble.

Tiens, les concombres sont à l'honneur

Bon, donc les steack avec la tranche de toastinette dessus cuit au micro onde, et un loupage, mais complet, d'un repas de la saint valentin pour mon chéri et moi (tout cramé, pas bon...)
Sinon, il faut que je cherche...
Ha oui, longtemps, j'ai pas réussi à corréctement cuire les pommes de terre...

Une tatin d'échalottes.

Nuit épouvantable après because les effets secondaires des échalottes, que j'ignorais alors.

C'était un repas de Saint-Valentin.

Lorène a écrit:

Une tatin d'échalottes.

Nuit épouvantable après because les effets secondaires des échalottes, que j'ignorais alors.

C'était un repas de Saint-Valentin.

hannnnnnnnnnnnnn !!! (J'allais dire "merte", mais bon... )

un caviar d'aubergine mixé avec... un morceau de verre tombé dans le mixeur
j'avais dit à mon amoureux de l'époque que mon caviar d'aubergine était une merveille,
seulement avec les petits morceaux de verre dedans, ce n'était pas si bon
(j'en ai entendu parler pendant deux ans !)

brunehaut a écrit:

Tiens, les concombres sont à l'honneur

C'est l'histoire de la tarte au concombre...


Ah oui, une autre fois, j'ai fait un patisson farci (au steack hâché couvert de gruyère râpé). Mon ex s'attendait à un truc super extra bon et du coup la déception avait été à la hauteur de cet espoir et il avait fait la tête un moment (et moi aussi parce qu'il avait dit "c'est dégueulasse!" et que bon, faire la tête pour ça...)

lorsque j'ai connu mes amis
à 18 ans
en 1ere anée de fac
jai decide de leur faire des crepes(pour acheter leur amitié!!!)
elles etaient degueux pour eux (moi jmen fous j'aime pas trop ca)
ils me demandeent ce que j'ai mis dedans
je leur montre "farine" plusse de l'eau, j'avais rien foutu d'autre
ca n'est que 2 ans apres que j'ai su qu'l fallait rajouer, des oeufs et du lait

un plat exotique, je ne me souviens plus duquel, où il fallait du fonds de veau. Je n'en avais pas à la maison, j'ai fait un bouillon (eau+cube). Mais pour être sûre que ça sente bien le veau, j'avais mis 4 ou 5X plus de cubes. Immangeable!

Une copine a testé son 1er bolo. Elle a pris une casserole, y a mis du coulis de tomates, de la viande hachée, des pâtes et du fromage.

EN MEME TEMPS!

Madamedoel a écrit:

Une copine a testé son 1er bolo. Elle a pris une casserole, y a mis du coulis de tomates, de la viande hachée, des pâtes et du fromage.

EN MEME TEMPS!

Excellent le post

Ayant vécu des camps avec des guides et ayant vécu en kot durant mes études, j'ai été en contact avec de superbes cordons bleus:

Au camp guide:
- On avait donné aux filles (12-14 ans) de quoi faire des crèpes (farine, lait, toussa, toussa). Elles se mettent au boulot et au loin, j'en vois une qui mélange quelque chose sur le feu dans une énorme marmite. Je m'approche, intriguée: la pâte à crèpes mijotait sur le feu
Explication de la donzelle: elle pensait que la pâte allait durcir et qu'elle pourrait ensuite couper des tranches (les crèpes donc).
J'ai pleuré de rire pendant deux jours.
- Durant le même camp, la même donzelle: on leur donne les pommes de terre pour faire de la purée. Et bien entendu, elle a commencé à écraser les pommes de terre....crues. Histoire de réchauffer ensuite.
Pareil, j'ai pleuré de rire pendant trois jours (ça + les crèpes, pas moyen de m'en remettre)

Au kot:
- j'ai déjà vu des filles cuire des pâtes, sèches, dans une poêle avec une noquette de beurre...
- alors que nous avions décidé de faire des tomates farcies, ma cokotteuse s'est mise en tête de s'occuper des tomates. Lorsque je suis revenue, les tomates étaient coupées....en petits cubes

Et puis, pour parler de moi:
J'ai longtemps été considérée comme la reine de la mousse au chocolat. Lors des grosses fêtes avec les copains, j'étais autorisée à venir uniquement si j'avais une gros plat de mousse.
J'ai un jour invité une dizaine de potes à manger. J'ai donc préparé des portions individuelles de mousses. J'ai rangé tout ça religieusement dans le frigo. Lorsqu'on les a dégustées, je me disais que j'allais encore avoir de beaux compliments car elle était délicieuse. Mais rien. Plutôt des mines déconfites, des regards fuyants et étonnés.
En fait, la plupart des portions étaient placées en dessous d'une vinaigrette qui avait coulé sur les délicieuses mousses....infâmes qu'elles étaient évidemment
Désormais, on reparle encore de ma mousse...mais pas de la même façon

ga!

Alors moi a part le brownie sans levure, les pates sans sel, rien de spécial

Et oui, on parle encore des mousses à la vinaigrette de Ga, et pourtant j'étais pas là

Sinon, moi, pâtes jambon-fromage la première fois qu'Alex a mangé au kot (donc, on était plusieurs filles à inviter plusieurs garçons => grosse quantité). j'ai fait une béchamel qui sentait la farine, les pâtes étaient trop cuites, c'était infâme (bon, en même temps, Alex est resté et un autre copain est devenu le parrain de Natan... mais ils m'en reparlent de temps en temps).
Aussi, avec Alex bien plus tard, un curry poulet avec yaourt. Beurk, ça a caillé, c'était vraiment dégueu...

Voilà pour moi (en même temps, je ne prends pas beaucoup de risques)