Jeudi prochain, c'est la chandeleur !

Est-ce que ce ne serait pas la fête préférée des enfants après Noël, ça ?

Allez, un petit site bien fait, là.

A vos poëles à crêpes, dès jeudi matin !

Alors dès demain je teste: Gaufres Bruxelloises salées aux lardons et Maroilles !!!! Miam miam miam...

Ca tombe bien j'ai deux maroilles au frigo!

maieuuuuuuuuuuu pourquoi le site il veut pas fonctionner chez moi? :(

Doophette a écrit:

maieuuuuuuuuuuu pourquoi le site il veut pas fonctionner chez moi? :(

parce qu'il y a une tite erreur dans le lien,
celui ci devrait marcher http://www.chandeleur.net/

Lilloise a écrit:

Alors dès demain je teste: Gaufres Bruxelloises salées aux lardons et Maroilles !!!! Miam miam miam...

Ca tombe bien j'ai deux maroilles au frigo!

tu nous diras ce que ça donne? ça me tente pour le côté original de la présentation

Je déteste les crêpes, je pense d'ailleurs que je suis la seule parce que je ne connais que moi qui n'aime pas :|
Mais, j'en ferai pour mes enfants et mon mari parce qu'eux aiment bien.
Moi je les fais à la biere, c'est celles que je reussis le mieux

Sylvie a écrit:

tu nous diras ce que ça donne? ça me tente pour le côté original de la présentation

pas de problème! Manu est super partant pour gouter ca dès demain.

Lilloise a écrit:

Doophette a écrit:

maieuuuuuuuuuuu pourquoi le site il veut pas fonctionner chez moi? :(

parce qu'il y a une tite erreur dans le lien,
celui ci devrait marcher http://www.chandeleur.net/

mici

misskazu a écrit:

Je déteste les crêpes, je pense d'ailleurs que je suis la seule parce que je ne connais que moi qui n'aime pas :|
Mais, j'en ferai pour mes enfants et mon mari parce qu'eux aiment bien.
Moi je les fais à la biere, c'est celles que je reussis le mieux

coucou Missakazu, tu n'es pas la seule, je déteste également les crêpes ! et j'en ferai aussi pour le mari et les enfants, pour moi ce sera salade

Lilloise a écrit:

Alors dès demain je teste: Gaufres Bruxelloises salées aux lardons et Maroilles !!!! Miam miam miam...

Ca tombe bien j'ai deux maroilles au frigo!

comme tu es du Nord, ça doit être encore un truc bien ... typique de ta région qui se rapproche de celles qui parlent bizarrement mais peux-tu me dire ce que sont les Maroilles ??
tout le monde à l'air de savoir, de se lêcher les babines ....
là ! je dis ...

c'est un fromage Caro

du Maroilles c'est du fromage, disons....odorant

ah ben merci mesdames !

pour en savoir plus

Sylvie a écrit:

pour en savoir plus

en fait si j'ai du déjà en voir mais le nom m'avait échappé !

et puis merci pour le lien, on voit de suite que tu es une pro des liens ce n'est pas comme ....

heeeeeeeeelp

je cherche des recettes de crèpes salées testées et approuvées pour demain.....

Sylvie a écrit:

heeeeeeeeelp

je cherche des recettes de crèpes salées testées et approuvées pour demain.....

et beh je suis spécialiste!!!

- classique : jambon blanc, fromage rapé... tu pux rajouter tranches de tomates, oeuf...

- avocat et crevette. Alors l'avocat chaud, ça peut faire flipper, mais que nenni : essayez, vous me'n direz des nouvelles...

- tranches de tomates, thon, herbes (marjolaine, c'est le top!)

- tranches de tomates, fromage de chêvre, herbes

- si vous aimez le fromage "goutu" : allez-y : maroilles, camembert chaud, trop bon!!!

- plus "classique" : avec du saumon fumé, de la crème fraîche et de l'aneth...

miam, tiens, je fais ça demain aussi... :miam:

Caroline a écrit:

et puis merci pour le lien, on voit de suite que tu es une pro des liens ce n'est pas comme ....

Lara a écrit:

du Maroilles c'est du fromage, disons....odorant

euh je dirai même très très odorant !!!! mais tellement bon!!!

On en a 2 dans le frigo, ils sont dans des doubles sachets congélation, dans une boite plastique qui se trouve elle même dans une autre boite plastique... et bien malgrè tout l'odeur perce!!!! Mais c'est pas grave, je leur fait la fête ce soir!

Hannnn !!! Mon chéri va faire des crèpes alors !!! Miam !!!

AnneLG a écrit:

Sylvie a écrit:

heeeeeeeeelp

je cherche des recettes de crèpes salées testées et approuvées pour demain.....

et beh je suis spécialiste!!!

- classique : jambon blanc, fromage rapé... tu pux rajouter tranches de tomates, oeuf...

- avocat et crevette. Alors l'avocat chaud, ça peut faire flipper, mais que nenni : essayez, vous me'n direz des nouvelles...

- tranches de tomates, thon, herbes (marjolaine, c'est le top!)

- tranches de tomates, fromage de chêvre, herbes

- si vous aimez le fromage "goutu" : allez-y : maroilles, camembert chaud, trop bon!!!

- plus "classique" : avec du saumon fumé, de la crème fraîche et de l'aneth...

miam, tiens, je fais ça demain aussi... :miam:

suis ptèt bien blonde sur ce coup-là mais...
tu fais ta pâte comme pour des crêpes sucrées et tu mélanges tout ça dedans alors?
Ou alors il faut faire une pâte spéciale? C'est la farine qui change?
Et on cuit ça comme une omelette alors?
...
et c'est quoi du jambon blanc?

Doophette a écrit:

suis ptèt bien blonde sur ce coup-là mais...
tu fais ta pâte comme pour des crêpes sucrées et tu mélanges tout ça dedans alors?
Ou alors il faut faire une pâte spéciale? C'est la farine qui change?
Et on cuit ça comme une omelette alors?
...
et c'est quoi du jambon blanc?

Alors, je vais te dire comment je ferais (et je ne vois pas comment faire autrement...en tout cas pas comme tu viens de dire)

Pour la pâte, soit une pâte à crêpes classique mais non sucrée (personnellement je ne sucre pas la pâte), soit avec de la farine de sarrazin. Et non on ne cuit pas tout mélangé. On cuit les crêpes à l'avance et dans un deuxième temps on "garnit". On pose la crêpe ouverte dans un peu de beurre dans la poêle, on pose les ingrédients dedans (cuits auparavant si nécessaire) et on la replie autour d'eux (en quatre par exemple). Ou alors on pose dessus, on roule et on fait gratiner dans un plat au four.

ça va comme ça?

Abigaelle a écrit:

Doophette a écrit:

suis ptèt bien blonde sur ce coup-là mais...
tu fais ta pâte comme pour des crêpes sucrées et tu mélanges tout ça dedans alors?
Ou alors il faut faire une pâte spéciale? C'est la farine qui change?
Et on cuit ça comme une omelette alors?
...
et c'est quoi du jambon blanc?

Alors, je vais te dire comment je ferais (et je ne vois pas comment faire autrement...en tout cas pas comme tu viens de dire)

Pour la pâte, soit une pâte à crêpes classique mais non sucrée (personnellement je ne sucre pas la pâte), soit avec de la farine de sarrazin. Et non on ne cuit pas tout mélangé. On cuit les crêpes à l'avance et dans un deuxième temps on "garnit". On pose la crêpe ouverte dans un peu de beurre dans la poêle, on pose les ingrédients dedans (cuits auparavant si nécessaire) et on la replie autour d'eux (en quatre par exemple). Ou alors on pose dessus, on roule et on fait gratiner dans un plat au four.

ça va comme ça?

tout pareil !

le jambon blanc c'est le dégraissé chez nous

Sylvie a écrit:

le jambon blanc c'est le dégraissé chez nous

c'est vraiment terrible ces différences d'appellation !
jambon dégraissé ! trop drôle !