[dessert] Gâteau super moelleux au chocolat de mono

C'est bientôt l'anniversaire de mamzelle minimono
aujourd'hui je lui i demandé ce qui lui ferait plaisir comme gateau

réponse : le même gâteau au chocolat qu'on vait fait ensemble pour le jour de l'an.

pas de problème...

et voici la recette pour celles qui ont raté ce grand moment :

Ingrédients :

4 oeufs
125 grammes de poudre d'amandes
125 grammes de sucre glace
125 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de chocolat pâtissier
une pincée de sel

Comment on fait :
1. on fait fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain marie
2. on sépare les blancs des jaunes et on monte les blancs en neige ferme
3. hors du feu, on mélange le beurre-chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs, le sucre glace, le sucre vanillé, la poudre d'amande, sans oublié la pincée de sel
4. on incorpore délicatement les blancs en neige à notre mélange et mettre tout ça dans un moule
5. au four préchauffé à 160° environ une demi-heure (faut surveiller, ça dépend de votre four et de l'épaisseur de votre gâteau...) le couteau doit ressortir humide mais sans pâte collée dessus


y a plus qu'à se régaler !!!!

mes recettes intéressent personne :(

c'est le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille en classe,
et elle m'a transmis les félicitations de tous ses copains

(au fait, le four à 160° c'est mieux)

Mais alors Mono, keskispass ?

Un coup de blues ?

Une journée difficile ?

Lorène a écrit:

Mais alors Mono, keskispass ?

Un coup de blues ?

Une journée difficile ?

ben non, juste qye je voyais que personne (oui presque personne) en un mois n'avais consulté cette recette...

alors que vraiment elle est trop trop miam miam

mais ça va hein, j'ai pas le blues,
je fais juste de la pub

(sinon oui, la journée s'annonçait difficile,
mais globalement, tout s'est bien passé)

mono a écrit:

Lorène a écrit:

Mais alors Mono, keskispass ?

Un coup de blues ?

Une journée difficile ?

ben non, juste qye je voyais que personne (oui presque personne) en un mois n'avais consulté cette recette...

alors que vraiment elle est trop trop miam miam

mais ça va hein, j'ai pas le blues,
je fais juste de la pub

(sinon oui, la journée s'annonçait difficile,
mais globalement, tout s'est bien passé)

ben tiens, je viens de l'imprimer, j'amène ça chez uen copine demain, on le fera ensemble... et je t'en donnerai des nouvelles!

AnneLG a écrit:

ben tiens, je viens de l'imprimer, j'amène ça chez uen copine demain, on le fera ensemble... et je t'en donnerai des nouvelles!

Bah si hein, qu'on l'avait vue ta recette...
Mais pas eu le temps de la tester :| donc bah je me voyais mal faire un commentaire :|

... par contre j'veux bien venir la tester chez toua hein

alors nous on l'a fait avec une copine aujourd'hui. et on se l'ai mangé à 4! C'est pas bien...

Par contre, il était un peu cuit sur le dessus, four trop chaud. mais bien fondant dedans...slurp slurp slurp!

On a pensé à toi, Mono!

Doophette a écrit:

Bah si hein, qu'on l'avait vue ta recette...
Mais pas eu le temps de la tester :| donc bah je me voyais mal faire un commentaire :|

... par contre j'veux bien venir la tester chez toua hein

tout pareil

AnneLG a écrit:

alors nous on l'a fait avec une copine aujourd'hui. et on se l'ai mangé à 4! C'est pas bien...

Par contre, il était un peu cuit sur le dessus, four trop chaud. mais bien fondant dedans...slurp slurp slurp!

On a pensé à toi, Mono!

oui moi aussi j'avais mis le four trop chaud la première fois,
finalement je pense que 160° ou 150° c'est mieux pour ce gâteau (contente que vous vous soyez régalés)

mono a écrit:

AnneLG a écrit:

alors nous on l'a fait avec une copine aujourd'hui. et on se l'ai mangé à 4! C'est pas bien...

Par contre, il était un peu cuit sur le dessus, four trop chaud. mais bien fondant dedans...slurp slurp slurp!

On a pensé à toi, Mono!

oui moi aussi j'avais mis le four trop chaud la première fois,
finalement je pense que 160° ou 150° c'est mieux pour ce gâteau (contente que vous vous soyez régalés)

ouaip'. Faudra re-essayer à four moins chaud...

AnneLG a écrit:

ouaip'. Faudra re-essayer à four moins chaud...

chouette, une bonne excuse pour se régaler

mono a écrit:

AnneLG a écrit:

ouaip'. Faudra re-essayer à four moins chaud...

chouette, une bonne excuse pour se régaler

hé hé, le Rv est pris pour lundi prochain!

hop, on a refait ce gateau-là aujourd'hui
miam miam miam !!!!!
c'est un délice