[recherche] idées recettes barbecue

Utilisateur banni Nombre de messages : 2714 Date d'inscription : 30/01/2006

Bon, ben ce sera pour demain, je pars au lit mes 2 heures de repassage m'ont mises sur les rotules (qui sont deja pas en bon etat alors :)

Avant midi alors, pour sa liste de courses Razz

[recherche] idées recettes barbecue - Page 2 Whistle

hier, en couchant Evane, je lui ai expliqué que j'avais besoin de temps ce matin pour préparer les courses pour son baptème... Elle est trop choute : couchée 21h; un bib ce matin à 9h30, recouchée et elle dort encore. Cool

Donc j'ai eu le temps de préparer un "menu" barbecue, entièrement grace à marmiton et vos idées! Wink

apéro : la la soupe champenoise, avec plein de petits légumes crus à tremper dans plein de petites sauces très très bonnes...

entrées : une "salade" crevettes, avocats, ananas, cocktail, joliment arrangée dans une coupe en verre! Wink

et mini-borchettes de lard aux pruneaux.

plats et accompagnements : travers de porc marinés au miel et sauce soja; brochettes de poulet aux épices; brochettes de canard ax pêches. le tout avec des courgettes, aubergines au barbecue (y'a des marinades à chaque fois), et brochettes de différents légumes; et aubergines au roquefort...

dessert: un fraisier commandé tout fait, faut pas exagérer, en plus... Rolling Eyes

et ouala le travaiiiiiiiil! cheers

ça me fait uen liste de ouf' (on n'est que 20), et faut encore que je regarde pour des nappes et la déco, quoi... Sleep

Nombre de messages : 14440 Age : 49 Date d'inscription : 14/11/2005

et donc on est attendus a quelle heure Anne?

Mmmmmm que ca l'air super bon tout ca

Alors je recommande les travers de porc à la sauce soja et au miel... Délicieux!

Comme toujours quand j'organise des barbec', y'avait beaucoup trop à manger... Rolling Eyes

Mais les marinades étaient bonnes; les légumes aussi! Et la soupe champenoise au soleil, la vache, qu'est-ce que c'ets bon! Laughing

Sylvie a écrit:: porc: ma marinade préférée reste celle au...coca de marmiton

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=11977

on a testé ça ce Week-end! Wink

Très très très bon... meilleur le soir, une fois que la viande avait effectivement mariné plusieurs heures... moins "goûtu" le midi! Wink

Mais excellent, le goût sucré. la prochaine fois, quand même, je mettrai plus de moutarde quer dans la recette! scratch

Nombre de messages : 10036 Age : 48 Date d'inscription : 09/11/2005

Me demande si c'est pas la "vraie" sauce BBQ américaine ça...

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