Pâtes jambon de parme, mascarpone et tomates confites.

Lilibel a écrit:

Cathy a écrit:

Ce soir :
Spagetti au jambon de parme, tomates confites et mascarpone, trop bon !

comment les prépare-tu ? ça a l'air bien bon et je n'ai pas d'idée pour ce soir.

Désolée, Lili, j'aivais pas vu ça !

Alors :
Dans un poëlle, tu fais revenir une belle échalotte dans un fond d'huile d'olive, puis tu ajoutes le jambon de parme et les tomates confites en lanières. Tu saisies à feu vif quelques secondes. Puis tu baisse sur feu très doux et tu mets une cuillère à soupe de mascarpone et de la crème fleurette (c'est facultatif, le mascarpone, tu peux ne mettre que de la crème fraiche)
Tu laisses mijoter quelques minutes, tu ajoutes un peu de persil.
Cette sauce se marie avec toutes sorte de pâtes. :)

Slurp, ca a l'air fin bon, mais les tomates confites, c'est pas évident pour en trouver

nous on en trouve partout des tomates comme ça: j'imagine que vous dites aussi tomates séchées?

et la crème fleurette c'est quoi? une marque?

Vin c'est une marque... Elle et Vive je pense.
Crème fraîche liquide il me semble

Oui, on dit aussi "tomates séchées", mais confites ça fait plus "fasheun" quoi !
Et la crème fleurette, c'est la crème semi liquide pour moi...

Ah, de la creme fleurette c'est pas de la creme liquide et c'est pas une marque
De la crème fleurette c'est de la creme semi liquide, c'est super bon en plus (comme ca nature avec des fraises trempées dedans miammmmmm)

Voilà, c'est qu'est ce que j'ai dit.

Cathy a écrit:

Oui, on dit aussi "tomates séchées", mais confites ça fait plus "fasheun" quoi !
Et la crème fleurette, c'est la crème semi liquide pour moi...

je trouve que tomates confites ça correspond plus à la réalité
parce que si on achète des champignons séchés ben ils sont secs donc les tomates comme on l'entend là elles ne sont pas sèches mais plutôt confites, en effet

Faites cette recette de toute urgence! Mes invités ont A-DO-RE!!! (et moi zossi )

Vraiment délicieux! J'ai préparé à côté, un petit gratin de courgettes à l'ail, en portions individuelles (petits moules de 10 cm), ça donnait super bien et super bon!

MERSSYKATY

Huum, je vais la tester aussi cette recette-là (je ne l'avais pas vue en juin ...).
Et si je peux, j'aimerais bien ta recette de gratin de courgettes Gaëlle.
D'avance merci.

A+
Danielle

Huhu, contente que ça vous aie plu, ga

Un ptit up pour Milou

j'ai refait ça hier pour eux: je suis trop vite nase pour me lancer dans les grandes préparations et ben c'était de nouveau tout simple et surtout délicieux mmmmmmmmmmm (sans le gratin cette fois )

et bonnie, je n'avais pas vu ta demande pour le gratin, je vais poster ça

Gaëlle a écrit:

Un ptit up pour Milou

j'ai refait ça hier pour eux: je suis trop vite nase pour me lancer dans les grandes préparations et ben c'était de nouveau tout simple et surtout délicieux mmmmmmmmmmm (sans le gratin cette fois )

et bonnie, je n'avais pas vu ta demande pour le gratin, je vais poster ça

je confirme que c'était délicieux, on a adoré!

et si je ne met pas de crème mais uniquement du mascarpone? ce serait bon aussi?

myrtille a écrit:

et i je ne met pas de crèùe mais uniquement du mascarpone? ce serait bon aussi?

je pense mais faudrait une sacrée dose pour lier et faire une sauce alors je pense?

c'est que sijachète du mascarponne je ne sait pas quoi faire davec le reste du pot... donc je mettrais tout ... mon doute c'est que je ne me souvien pas du gout de ce fromage... mais l'ensemble de la recette me séduit... c'est pour ce soir !

avec le reste, un petit tiramisu par exemple?

Mmmm merci je vais essayer !

Meuh c'est pas du jeu de balancer des horreurs pareils hein, j'ai dit que je faisais régime bon diu!!!!!!

Vous croyez que c'est hyper calorique l'huile d'olive, les tomates, le mascarpone, la crème fraîche. Combien de points Weight Watchers? :)

Purée, non, pâtes, ça a l'air fichtrement bon et...... j'ai tout ce qu'il faut pour le faire, je crainds le pire pour ce midi

A suivre !

Merci pour la recette!

Gros bisous

Gaëlle a écrit:

avec le reste, un petit tiramisu par exemple?

j'aime pas les tiramisus moi

pour resoudre mon problème il n'y avait pas du mascarpone au supermarché j'ai fait avec de la crème florette ( mais je n'ai vu aucune difference avec la crème liquide banale!) et le soir, ayant fini son assiette zom a dit: que tu me gâtes !!!!

c'était très bon!

ah ben super! ça doit être délicieux sans mascarpone aussi et idem ici, pas de crème fleurette, je la fais avec crème liquide (mais pas light alors) et un peu de mascarpone et hop!

Testé hier, c'est magnifiquement bon!!!
Et le pot de mascarpone moi je l'ai terminé à la petite cuillère

Citation :

Testé hier, c'est magnifiquement bon!!!
Et le pot de mascarpone moi je l'ai terminé à la petite cuillère

gourmande !

myrtille a écrit:

Citation :

Testé hier, c'est magnifiquement bon!!!
Et le pot de mascarpone moi je l'ai terminé à la petite cuillère

gourmande !

Oui... j'ai honte
MAis c'est bon la honte!!!

Coucou les gourmandes
Bien contente que cette recette ait régalé vos palais et ceux de vos petites familles :) !!