Poulet rôti avec pommes de terre autour

A la demande générale d'une personne en particulier, voici MA recette du poulet rôti avec pommes de terre autour ...

Ingrédients : 1 poulet à rôtir, des pommes de terres, 1 oignon, 1 boîte de tomates concassées, sel, poivre, origan, huile d'olive.

- Huilez un plat allant au four au moyen de l'huile d'olive
- disposez le poulet coupé en morceaux
- épluchez qq pommes de terre et coupez-les en très grosses frites. Ajoutez-les au poulet (si possible entourer chaque morceau de poulet)
- épluchez et émincez l'oignon et parsemez le plat.
- arrosez le tout de tomates concassées.
- salez, poivrez
- saupoudrez d'origan généreusement et à volonté.

Cuire au four. Attention surveillez régulièrement la cuisson et arroser de temps en temps le poulet.

Il n'y a aucune graisse ajoutée ... le tout cuit dans la graisse du poulet.

Si vous n'aimez pas l'origan, vous pouvez le remplacer par du romarin ou du thym ... bref, par des herbes qui sentent bon le soleil de chez nous.

Bon appétit !

:miam:

Miam miam, merci.

la personne en particulier trouve que tu expliques drolement mieux que la mouette.

AnneLG a écrit:

Miam miam, merci.

la personne en particulier trouve que tu expliques drolement mieux que la mouette.

Merci pour le compliment

Merci pour la recette,

j'ai juste une question, tu mets au four à quelle température et combien de temps?

Huuuuuuuuuuuum que cela a l'air bon !
Vais tester tiens ...

A+
Danielle

Lara a écrit:

Merci pour la recette,

j'ai juste une question, tu mets au four à quelle température et combien de temps?

En le préparant hier soir, je l'ai mis au four préchauffé à 150° et ça a cuit pendant environ 1h.

PS : il était succulent !

Lilibel a écrit:

Lara a écrit:

Merci pour la recette,

j'ai juste une question, tu mets au four à quelle température et combien de temps?

En le préparant hier soir, je l'ai mis au four préchauffé à 150° et ça a cuit pendant environ 1h.

PS : il était succulent !

Merci Lilibel, c'est une recette que je ferai sûrement

Tu me feras savoir si ça a eu du succès ?

Lilibel a écrit:

Tu me feras savoir si ça a eu du succès ?

Oui bien sûr, je te donnerai un compte rendu

Voilà, testée ce soir, c'était délicieux !
Et pratique à préparer...
D'ailleurs, je vais réfléchir à des variantes, car je vais avoir besoin de plein de recettes du genre càd 10 min de préparation et puis cela cuit tout seul, maintenant que Emma va à l'école ...

Un grand merci pour la recette en tout cas, elle va rejoindre celles de mon cahier ;-)

PS: Su vous avez des idées de variantes, n'hésitez pas hein ;-)

A+
Danielle

Je fais à peu près la même chose, mais en arrosant très souvent le poulet (entier, pas découpé) et les pommes de terre, qui finissent par confire après 1h20 de cuisson.

Et j'ai préalablement beurré et salé et poivré généreusement la bestiole.

Et surtout, surtout, je la cuit en la retournant d'un quart toutes les 20 minutes...

A tomber !

Contente que ça plaise !

Pour les variantes, tu peux jouer à l'infini avec les herbes, poulet entier ou en morceaux, ....

Lorène, je le prépare de temps en temps comme ça aussi mais d'abord je prépare une "marinade" huile d'olive/estragon frais/ail/safran. Je le tartine généreusement de ce mélange (intérieur et extérieur) et hop au four ... sans pommes de terre autour ce coup-ci.

En fait, en parlant de variantes, je voulais dire: autre viande/autre légume.
Car la formule est super pour les soirs en rentrant du boulot : se prépare très vite et cuit pendant qu'on donne le bain, prépare les tartines, les vêtements du lendemain etc ...

Demain, je vais faire le même genre avec du poisson, des tomates séchées (en fait des tomates cerises que je fais d'abord cuire assez longtemps à basse température), des champignons, des échalottes et du citron.

Ensuite, j'essaierais bien une viande (mais je ne sais pas trop laquelle) avec des carottes + miel + thym et des pdt.

A+
Danielle

Bonnie a écrit:

En fait, en parlant de variantes, je voulais dire: autre viande/autre légume.
Car la formule est super pour les soirs en rentrant du boulot : se prépare très vite et cuit pendant qu'on donne le bain, prépare les tartines, les vêtements du lendemain etc ...

Demain, je vais faire le même genre avec du poisson, des tomates séchées (en fait des tomates cerises que je fais d'abord cuire assez longtemps à basse température), des champignons, des échalottes et du citron.

Ensuite, j'essaierais bien une viande (mais je ne sais pas trop laquelle) avec des carottes + miel + thym et des pdt.

A+
Danielle

Salut Danielle

Tu peux essayer avec un rôti de porc ou de boeuf ou de dindonneau ... il y a des tas de recettes dans le même genre. Ca ne demande pas de longues préparations, ça cuit tout seul et c'est hyper bon.

Carottes + miel + thym + rôti de porc = miammmmm !

mmmmmmmmmmmm vous me donnez faim, je vais faire ta recette bientôt lilibel!! merci

Gaëlle a écrit:

mmmmmmmmmmmm vous me donnez faim, je vais faire ta recette bientôt lilibel!! merci

pas de quoi ma belle !

Je tente ce soir avec des cuisses de dinde et sans tomate ni origan, mais avec de l'ail en plus de l'oignon et du cumin pour amadouer Monsieur Cumin.

Ben c'était drôlement bon.

Et mon petit frère que mon mari a invité un peu "à l'improviste" a eu de la chance. C'était le repas le plus "élaboré" de cette semaine . (Du coup, il croit que je cuisine bien , ce qui n'est pas faux, mais pas souvent ).

Merci Lilibel!

Abigaelle a écrit:

Ben c'était drôlement bon.

Et mon petit frère que mon mari a invité un peu "à l'improviste" a eu de la chance. C'était le repas le plus "élaboré" de cette semaine . (Du coup, il croit que je cuisine bien , ce qui n'est pas faux, mais pas souvent ).

Merci Lilibel!

PAs de quoi Abi ! Contente d'avoir pu contribuer à ta bonne réputation de fine cuisinière

Je tente ce soir en remplaçant les pommes de terre par des courgettes en cubes...

Abigaelle a écrit:

Je tente ce soir en remplaçant les pommes de terre par des courgettes en cubes...

qu'est-ce que ça a donné ?

J'adore voir les recettes de ma maman sur le FROUM

P.S. Nous, on rajoute parfois des olives noires!

Lilibel a écrit:

Abigaelle a écrit:

Je tente ce soir en remplaçant les pommes de terre par des courgettes en cubes...

qu'est-ce que ça a donné ?

Ben ça marche aussi, mais il n'y avait pas assez de courgettes (ça réduit vachement, j'ai l'impression)

Abigaelle a écrit:

Lilibel a écrit:

Abigaelle a écrit:

Je tente ce soir en remplaçant les pommes de terre par des courgettes en cubes...

qu'est-ce que ça a donné ?

Ben ça marche aussi, mais il n'y avait pas assez de courgettes (ça réduit vachement, j'ai l'impression)

clairement oui, les courgettes se réduisent à la cuisson

j'ai fait cette recette il y a trois jours et ça a eu un succès fou !