Help! Entrée pour gens difficiles!

Dimanche, je reçois mes parents pour l'anniversaire de papa. Mais ils sont trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès difficiles.
Je recherche donc une entrée originale qui soit bonne, sans produit laitiers (crème fraîche, fromage, lait, béchamelle) ou alors, on ne doit pas le sentir, mayonnaise, asperges, champignons, fois gras, escargots et qui ne soit pas du saumon (j'en ai fait la dernière fois que je les ai reçus).

Je suppose qu'ils y a encore plein d'aliments interdits, mais que je n'y pense pas.

Des idées?

Me dis pas qu'en plus le dimanche, c'est leur journée sans céréales...

des huîtres pour le fun
j'avoue que j'ai pas trop d'idées mais j'y réfléchis

Aspics ?

des coquilles saint jacques poëllées ?
une salade grecque ?
sinon si tu as un picard vers chez toi ils font de délicieux feulletés et pastillas (surtout celles aux légumes) que tu peux servir avec une salade verte + tomates cerises par exemple (en général chez moi ça marche très bien)

Julie a écrit:

des coquilles saint jacques poëllées ?
une salade grecque ?
sinon si tu as un picard vers chez toi ils font de délicieux feulletés et pastillas (surtout celles aux légumes) que tu peux servir avec une salade verte + tomates cerises par exemple (en général chez moi ça marche très bien)

Malheur Julie !!!


mme doule est belge et pas de bruxelles
et picard il ne va pas plus loin et ... du coup mme doule elle dit que elle fait mieux que du surgelé Picard puisqu'elle fait elle même

A faire dans des ramequins individuel :

Mettre au fond de la mache et par dessus des lardons qui auront au préalable été rissolés dans une poul ( ) avec des noix concassés, tu peux y ajouter aussi des dés de gruyère ou tomate, le tout arrosé légèrement de vinegrette, c'est très bon et en plus du peu enlever un aliment pour en mettre un autre.

Biz

des scampis, des cuisses de grenouilles?

Sylvie a écrit:

des scampis, des cuisses de grenouilles?

des vraies grenouilles de mare ???

Caroline a écrit:

Sylvie a écrit:

des scampis, des cuisses de grenouilles?

des vraies grenouilles de mare ???

Tu peux essayer celles en plastique, Caro, mais c'est plus long à mâcher

Sarah a écrit:

une poul ( )

désolée pour le picard...

ben alors de délicieuses pastillas faites maison ?

Julie a écrit:

désolée pour le picard...

ben alors de délicieuses pastillas faites maison ?

Tu ferais pas une fixette sur les pastillas, toi? (des pastillas au Saint-Morêt, ça se peut?)

brunehaut a écrit:

Caroline a écrit:

Sylvie a écrit:

des scampis, des cuisses de grenouilles?

des vraies grenouilles de mare ???

Tu peux essayer celles en plastique, Caro, mais c'est plus long à mâcher

katja a écrit:

brunehaut a écrit:

Caroline a écrit:

Sylvie a écrit:

des scampis, des cuisses de grenouilles?

des vraies grenouilles de mare ???

Tu peux essayer celles en plastique, Caro, mais c'est plus long à mâcher

c'est quoi des pastillas?
En plus, tout ce qui contient du fromage (St-Morêt, gruyère) est interdit.
J'ai déjà fait des cuisses de grenouilles (qui ont été moyennement bien reçues, je rappelle qu'ils sont difficiles) et des coquilles St-Jacques.
Finalement, pour demain, je vais faire des bêtes scampis sauce tomate et ail (sans crème) mais en aumonière (je n'ai encore jamais de ma vie fait des aumonières. Ouf, je rattrape ça demain).

Merci et continuez pour les idées, car à chaque fois, c'est vraiment casse-tête.

Si c'est pas indiscret pourquoi c'est interdit???

Annouch a écrit:

Si c'est pas indiscret pourquoi c'est interdit???

Si j'ai bien compris, c'est parce qu'ils sont DIFFICILES ...

Une autre idée: des scampis rissolés dans beurre + ail. Tu les présentes sur un nid de salade + vinaigrette (huile de sésame, huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre) + des tomates séchées et en général des lamelles de saumon fumé.
Le chaud-froid est assez sympa ...

Bon courage !
Danielle

Bonnie a écrit:

Annouch a écrit:

Si c'est pas indiscret pourquoi c'est interdit???

Si j'ai bien compris, c'est parce qu'ils sont DIFFICILES ...

Une autre idée: des scampis rissolés dans beurre + ail. Tu les présentes sur un nid de salade + vinaigrette (huile de sésame, huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre) + des tomates séchées et en général des lamelles de saumon fumé.
Le chaud-froid est assez sympa ...

Bon courage !
Danielle

Heu z'en veux de ces scampis moi

Bonnie a écrit:

Annouch a écrit:

Si c'est pas indiscret pourquoi c'est interdit???

Si j'ai bien compris, c'est parce qu'ils sont DIFFICILES ...

Une autre idée: des scampis rissolés dans beurre + ail. Tu les présentes sur un nid de salade + vinaigrette (huile de sésame, huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre) + des tomates séchées et en général des lamelles de saumon fumé.
Le chaud-froid est assez sympa ...

Bon courage !
Danielle

ah oui, tiens!

je vais être bête mais... c'est quoi des scampis ??? (chais pas pourquoi j'ai l'impression que c'est ce que j'appelle des sèches ou des suppions)

les pastillas c'est un peu comme des bricks feuilletées tu mets ce que tu veux dedans

c'est TROBON

Julie a écrit:

je vais être bête mais... c'est quoi des scampis ??? (chais pas pourquoi j'ai l'impression que c'est ce que j'appelle des sèches ou des suppions)

Nan je te trouve courageuse, moi je n'osais pas demander

Nan les scampis ce sont des grosses crevettes... L'équivalent exact en gaulois, je sais pas...

Gaëlle a écrit:

Sarah a écrit:

une poul ( )

J'avoue que j'ai pas trop d'idées...

Annouch a écrit:

Nan les scampis ce sont des grosses crevettes... L'équivalent exact en gaulois, je sais pas...

Comme des gambas?