| | brochettes boeuf/fromage des restos japonais |  |
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| Auteur | Message |
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AnneLG
 Nombre de messages : 17834
Age : 47
Localisation : Paris
Date d'inscription : 14/11/2005
| Sujet: brochettes boeuf/fromage des restos japonais  Dim 22 Avr 2007 - 18:15 | |
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Cathy
Nombre de messages : 10036
Age : 48
Date d'inscription : 09/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 19:29 | |
| Justement, j'ai étudié la question (j'adooooore ces satanés brochettes), et la couleur et le gout me font penser à du gouda... Avez vous essayé ? | |
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AnneLG
Nombre de messages : 17834
Age : 47
Localisation : Paris
Date d'inscription : 14/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 19:37 | |
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Gaëlle
Nombre de messages : 13678
Date d'inscription : 09/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 19:39 | |
| Ici non plus, pas possible de t'aider, je ne vois même pas de quoi vous parlez, je connais très très mal la cuisine japonaise.
En gros: deux restos japonais dans ma vie (et sur le même séjour parisien d'ailleurs) et je n'ai pas remarqué ces petites brochettes. | |
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Cathy
Nombre de messages : 10036
Age : 48
Date d'inscription : 09/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 19:40 | |
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AnneLG
Nombre de messages : 17834
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Localisation : Paris
Date d'inscription : 14/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 20:15 | |
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Maryline
Spécialiste du goal bovin
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Localisation : la brie profonde
Date d'inscription : 21/01/2007
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 22:11 | |
| Anne , apres notre essai j'ai cherché aussi sur le net et me suis rendue compte qu'on etait pas les seules à ne pasq trouver le fromage exact
on va taner la chef du resto jap pour savoir son secret !!!!!! | |
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Cathy
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Date d'inscription : 09/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 22:14 | |
| Je me deman,de si c'est pas éventuellement le fromage qui sert pour les pizza (qui n'est pas de la mozza)... Le genre de truc que l'on doit trouver "en gros" chez metro... Il faudra que je demande à mon frangin, il est pizzaïolo... | |
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Abigaelle
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Date d'inscription : 14/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Dim 22 Avr 2007 - 22:43 | |
| J'ai vu une recette sur le net et c'était indiqué "cheddar"...
Mais n'ai pas testé. | |
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Abigaelle
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Localisation : là où il fait beau souvent (pas longtemps, souvent)
Date d'inscription : 14/11/2005
| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais Mar 24 Avr 2007 - 22:17 | |
| Tiens, c'est là  | |
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| | Sujet: Re: brochettes boeuf/fromage des restos japonais | |
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| | brochettes boeuf/fromage des restos japonais | |
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en faisant une recherche, je suis tombée sur des propositions assez diverses : Leerdamer, port salu... Pour la marinade, on la trouve toute prète dans les grandes surface asiatique : sauce teriyaki.