Repas d'anniversaire pour 25 personnes

Je me suis encore lancée dans une idée de tordue...

Inviter dimanche midi 18 adultes et 9 enfants (dont deux bébés, ouf!) pour l'anniversaire de Loïc.

Familles et parrain/marraine. Ca n'est pas un repas à la bonne franquette, c'est un repas de fête.

J'ai déjà fait des repas pour moults personnes mais là, je ne sais pas pourquoi, je n'arrive pas à me fixer sur le plat principal. Je crois que je bloque car il fait très chaud. Je n'arrive pas à trouver un plat rafraîchissant et pas trop lourd.

La dernière fois, on a fait un giga barbecue (que j'avais gagné sur une radio!), je ne vais pas refaire le truc surtout qu'avec ces mangeurs de viande, on n'a pas les moyens d'acheter de la viande pour tout ce petit monde.

En entrée: je pense faire une salade grecque, c'est hyper rafraîchissant.

Fromages et dessert: facile, on achète les frometons et le gâteau (je fais déjà un gâteau train pour l'école).

des idées les folles qui font des repas pour Ouittmille personnes?

Argh, moi qui suis nulle pour trouver des idées de repas pour autant de monde (repas de fête hein), je suis preneuse de toutes vos idées aussi...
Mais bon, de mon côté, c'est pas la même saison non plus, ça joue.

Bon, je fais pas avancer le schmilblick là... :tongue:

Alooors l'anniv de Fiston ayant lieu en été je connais un peu le souci que tu as en ce moment

j'ai déjà fait, pour le même nombre de personnes:

- un repas 100% grec (mezze, salades, calamars, brochettes, pâtes grecques...) succès assuré et très rafraîchissant

- un repas formule buffet froid avec beaucoup de salades et gaspacho en entrée

- une paëlla moins rafraîchissant mais s'adapte bien au temps. Souci; pour autant de personnes il te faudra trouver la poêle à paêlla géante à prêter ou louer.

- un repas tapas: succès d'enfer mais réellement énoooormément de préparations, de vaisselle, de...tout donc organisation maximale

je continue à réfléchir et je reviens

Merci les filles

Sylvie, je ne sais pas pourquoi, j'étais sûre que tu répondrais rapidement

- ma foi, si je pars sur l'idée de la salade grecque, pourquoi ne pas continuer sur la lancée? Mmmmm à réfléchir!

-La paëlla non car ma BS prépare ça d'office à chaque annif, je pense qu'ils en tous assez et en plus, moi j'ai horreur de ça

- Les tapas, j'y ai pensé mais alors là, tu es encore + tordue que moi ca doit être génial mais comme tu dis, organisation de dingue!

Je continue aussi mes recherches mais je vais laisser mûrir tes idées

Je pensais également au mezze grec (ou libanais )

Vu le temps qu'il fait, pourquoi ne pas faire un barbecue ??

C'est vrai, l'idée du buffet c'est sympa, surtout que tu peux laisser parler ton imagination (ou celle d'autres expertes comme Sylvie) pour que ce soit original (pour éviter les pêches au thon ou les roulades jambon-asperges en boîtes!)...

Lilibel a écrit:

Vu le temps qu'il fait, pourquoi ne pas faire un barbecue ??

t'as pas tout bien lu la yeyelle toi
zou on relit :)

Le souci des tapas c'est te dire que tu cuisineras de jeudi à dimanche matin pour être prête (je sais tu bosses c'est pour ça que je dis jeudi en comptant une heure ou deux jeudi et pareil vendredi ). Une fois préparé c'est sympa suffit plus que gérer les choses ç servir chaudes et les froides mais ça ce n'est pas très difficile. Faut penser à la présentation aussi

le repas grec ils ont tous aimé ici simple sympa convivial et frais

pour le reste tu as encore des pistes dans les plats asiatiques mais plus difficiles à servir, préparer et surtout à voir si tout le monde aime.

Tu peux aussi faire un repas espagnol sans paëlla genre entrée melon au jambon serrano, plat sauté de veau au chorizo (mais je pense que tu leur as déjà fait je me trompe?)

ou un repas froid genre cakes salés, tartes salées, grandes salades composées

je cherche je cherche hein

Merci les cocottes

Après cogitation intense, je pense faire un repas grec (je focalise sur la salade grecque ):

zakouskis divers (feta au four, grissini à tremper dans le tarama, tzatziki, olives and zovoort...)
entrée: salade grecque (salade, tomates, oignons doux, feta, poivrons...)
plat: moussaka (ce qui me permettra de préparer la veille)
frometons et dessert

Vos autres idées sont très tentantes aussi

MERCIIIIIIIIIIIIIIIII

Val a écrit:

Lilibel a écrit:

Vu le temps qu'il fait, pourquoi ne pas faire un barbecue ??

t'as pas tout bien lu la yeyelle toi
zou on relit :)

fait m'dame

Je viens quand même avec ma petite idée ... nous avons l'habitude de faire des repas pour 20 à 30 personnes. Généralement, on fait une entrée froide (genre melon/jambon de parme ou petite salade toute légère) en plat, une bonne lasagne ou des pâtes au four, ensuite dessert.

L'avantage de la lasagne ou des pâtes au four, est que tu peux les préparer même la veille et le jour même, il n'y a plus qu'à mettre au four.

wala

je m'en sors bien quand même

Tu peux acheter pour accompagner du pain libanais (enfin si tu as amé) il est léger, accompagne fastoche salades & co et souvent apprécié qd il fait chaud

Val a écrit:

Tu peux acheter pour accompagner du pain libanais (enfin si tu as amé) il est léger, accompagne fastoche salades & co et souvent apprécié qd il fait chaud

val je te hais j'ai envie de taboulé libanais ménant

ah tiens, on reçoit encore samedi et avec cette chaleur, je me demandais ce que j'allais faire (pas un BBQ).
Le repas grec, c'est une bonne idée...

Val a écrit:

Tu peux acheter pour accompagner du pain libanais (enfin si tu as amé) il est léger, accompagne fastoche salades & co et souvent apprécié qd il fait chaud

pis l'avantage, c'est que si ton voisin n'a pas beaucoup de conversation...

(Meuh non, Anne, je ne dis pas que c'est ton cas!!! )

sinon, j'aurais aussi dit salades et tartes salées...

Val a écrit:

Je pensais également au mezze grec (ou libanais )

Le mezze libanais avec le pain libanais ... je signe tout de suite

Merci encore pour vos idées!

Je vais oublier tout de suite le mezze qui revient au principe du repas tapas: mille petites choses délicieuses certes () mais préparer tout ça toute seule pour 25, vous m'oubliez cette année!

Abigaelle a écrit:

Val a écrit:

Tu peux acheter pour accompagner du pain libanais (enfin si tu as amé) il est léger, accompagne fastoche salades & co et souvent apprécié qd il fait chaud

pis l'avantage, c'est que si ton voisin n'a pas beaucoup de conversation...

(Meuh non, Anne, je ne dis pas que c'est ton cas!!! )

- "Bonjour le pain libanais, vous habitez toujours chez votre boulanger??"

Gégé a écrit:

Abigaelle a écrit:

Val a écrit:

Tu peux acheter pour accompagner du pain libanais (enfin si tu as amé) il est léger, accompagne fastoche salades & co et souvent apprécié qd il fait chaud

pis l'avantage, c'est que si ton voisin n'a pas beaucoup de conversation...

(Meuh non, Anne, je ne dis pas que c'est ton cas!!! )

- "Bonjour le pain libanais, vous habitez toujours chez votre boulanger??"

Non mais ça permet de lier la conversation avec son falafel, d'avoir un morceau de pain libanais pour l'attrapper...

Abigaelle a écrit:

Non mais ça permet de lier la conversation avec son falafel, d'avoir un morceau de pain libanais pour l'attrapper...

Non mais imagine que ton falafel soit un tantinet jaloux... il pense de suite que tu lui est infidele... faut pas jouer avec les sentiments des falafel!!!