[concours -recettes bol d'air]tagliatelles de courgettes.

rapide, light et facile...

excellent chaud immédiatement après préparation, mais bon aussi froid, mis au frigo dès refroidissement!

pour 2 (et demi, car Evane adore!)

Laver 6 ou 7 petites courgettes (300 g) mais ne pas les peler.

Faire des lanières avec un couteau économe en s’arrêtant avant les graines. : pas trop épaisses, pour garder l'idée "tagliatelles"!

Ebouillanter 3 tomates pour leur enlever la peau.

Les couper en 2 pour les égrener et les couper en petits dés.

Dans une sauteuse , mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, avec un trait de vinaigre balsamique.

Faire revenir les lanières de courgettes pendant 5 min. Ajouter de l’ail en poudre, les dés de tomates, du sel et du poivre. Si on aime, on peut mettre de la sauce soja...



Mettre ensuite le couvercle et laisser cuire 8 à 10 min. (les courgettes doivent être molles, mais pas se désagreger lorsque vous les soulevez avec une fourchette)



et oualaaaa! c'est prêt!


si mangé froid, on peut rajouter en plus des tomates fraîches, ça fait plus "salade".

C'est un truc que Evane adore : le goût du balsamique impregné dans les courgettes est très très bon!

Han oué !! Moi je fais ça aussi, mais avec des vraies pâtes aussi moit'/moit'.
Mais avec juste les courgettes ça doit être bien bon !

Ajouter sur la liste des courses : des petites courgettes.

Gaëlle a écrit:

miam !

Caroline a écrit:

Gaëlle a écrit:

miam !

Note pour moi-même : à faire cette semaine HAPSOLUMAN !

Je viens de tester et je me suis... réglalée !
Alors moi qui n'aime pas trop la courgette, cette recette est un délice.
Seul regret, je n'en ai pas assez fait... mais je le saurai pour la prochaine fois.

purée, il n'est que 8h19 et j'en ai déjà envie

courgettes, vinaigre balsamique, mmmmmmmmmmm

ça doit être trobon

J'en refais ce soir pake GETROAYMEE !
je vais me régaler !

Testé à midi avec les deux plus petits.

Yen a plus... j'avais pourtant prévu d'en garder pour ma gamelle de demain midi.

Et on va refaire bien vite, c'est très bon.

brunehaut a écrit:

Testé à midi avec les deux plus petits.

Yen a plus... j'avais pourtant prévu d'en garder pour ma gamelle de demain midi.

Et on va refaire bien vite, c'est très bon.

c'est prévu à mon menu de demain soir, j'ai hâte

Nous, on a racheté plein de courgettes pour s'en refaire, aussi!

J'en ai fais hier soir, j'étais chez ma maman et on recevait en plus mon frère qui venait manger... Ma belle-soeur n'en revenait pas, mon frère en a mangé alors qu'il ne mange jamais de courgettes, et pire, mon chéri a "léché" le fond du plat. J'en ai pourtant fait plus pour en garder pour aujourd'hui, et bien niet... Bref, les copies ont bien marché pour récupérer la recette... J'étais bien contente !

Ouah, ben je suis bien contente pour cet enthousiasme!

Moi j'en fais très souvent pour Evane, qui adore le vinaigre balsamique imbibé dans les courgettes...



variante, essayez de rajouter des lanières pareil d'aubergines, j'adoooore!

Je tente ça ce midi tiens

en plus mes enfants adorent le vinaigre balsamique aussi donc je pense que ça pourrait avoir du succès ici aussi

verdict: mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh

merci anne

Pareil, testé et approuvé .

Par contre, comme je n'avais jamais utilisé de vinaigre balsamique, j'ai pas osé en mettre de trop et du coup ça n'en n'avait pas le goût. J'en mettrais plus la prochaine fois.

Mais bon, même sans ça, c'était extra alors merci Anne.