[concours - recette bol d'air] Salade d'Ebly coktail

voici une recette que j'adore, c'est très frais et léger, idéal pour l'été

Ingrédients pour 2 personnes:

125gr d’Ebly
6 crevettes roses
4 bâtonnets de surimi
1 avocat
1 pomme Grany
1 échalote
3 CS d’huile d’olive
2 CS de vinaigre d’estragon
Quelques brins d’aneth ou de ciboulette
Sel et poivre


En cuisine

Faire cuire l’Ebly.
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes, couper les surimis, l’avocat et la pomme en dés.
Peler et émincer l’échalote.
Dans unsaladier, verser l’huile d’olive, le vinaigre, l’échalote, l’aneth (ou la ciboulette), le sel et le poivre.
Quand l’Ebly est cuit, l’égoutter et le passer sous l’eau froide.
Verser tout les ingrédients dans le saladier et mélanger.

Bon ap'

Miam miam ! J'adore ce genre de salades pour l'été. Je vais tester rapidement, je pense. :)

Crocodilette a écrit:

Miam miam ! J'adore ce genre de salades pour l'été. Je vais tester rapidement, je pense. :)

pareil

ah oui! ça a l'air bien frais!

je suis tjs un peu réticente quand on me parle d'avocat et finalement, je ne devrais pas, j'aime à chaque fois

A tester rapidement !
Merci Milou !

je ne suis pas fan du blé comme accompagnement mais en salade comme ça, ça doit être pas mal.
Vais tester

vous me direz ce que vous en pensez

fait hier soir, et adopté c'était super bon !

encore fait il y a deux jours, succès garanti même auprès de ma mère

Lara a écrit:

encore fait il y a deux jours, succès garanti même auprès de ma mère

alors ça veut dire que c'est méga délicieux