[dessert] donuts

Ingrédients :
- 500 g de farine tamisée
- 2 œufs
- 30 g de beurre
- 150 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1,5 dl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- huile d'arachide pour friture
- sucre glace


Préparation :

Dans une terrine, battez les œufs entiers avec le beurre juste fondu, le sucre et le sucre vanillé, mouillez avec le lait.

Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, le sel.

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Déposez la pâte sur une planche farinée, saupoudrez-la de farine et étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 8 mm environ. Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, faites au centre un trou de 1 cm de diamètre, toujours à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un vide-pomme.

Plongez les beignets dans la friture chaude. Retournez-les pour qu'ils dorent des deux côtés.Lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez les beignets et posez-les sur un papier absorbant.

Saupoudrez de sucre glace.



par contre moi j'ai juste fais la pâte j'ai une machine à donuts, et j'ai fais un glacage plutôt que soupoudrez de sucre

ah, merci, c'est royal!!!

uen machine à donut, ça te fait les gabaris nickel?!

MIAMEUHHHHHHHHHHHHHHH ça a l'air vachement bon tout ça, demain j'essaye de faire des donuts DHOO

AnneLG a écrit:

ah, merci, c'est royal!!!

uen machine à donut, ça te fait les gabaris nickel?!

a peut près si tu mets trop de pate ya du decoupage à faire autout

une machine a donuts ??? tu as eu ca ou ?

J adore les donuts mais a Rouen j'en trouve que tres rarement !