Tomates "claquées" aux courgettes et au chèvre

Abigaelle a écrit:

Doophette a écrit:

Ca donne enviiiie!

Mais... j'aime pas le chèvre

Ben tu remplaces !!!

oui ok ok

Doophette a écrit:

Abigaelle a écrit:

Doophette a écrit:

Ca donne enviiiie!

Mais... j'aime pas le chèvre

Ben tu remplaces !!!

oui ok ok

Mon message manquait de smileys...

Ptèt un peu vi ou c'est ptèt moi qui ai mal pigé avec les "!"
Mais no soucy

Annouch a écrit:

Nous avons mangé cela chez des amis et c'était délicieux.

La recette est simplissime:

Vider 4 tomates
Raper une courgette
Mélanger la courgette rapé avec des morceaux de chèvre
"Claquer" les tomates avec le mélange
Faire cuire 30/40 mn au four

Bon app'

hop hop hop
miam slurps c'est au menu du soir bonsoir
avec un cordon bleu pour le petit homme et une tranche de jambon pour la grande dame

bas moi j'ai au envie de dériver la recette
et avant-hier soir j'ai acheter des boulettes de viandes (à la bolognaise) donc j'ai mis mes boulettes dans mes tomates, avec une rondelle de chèvre par dessus, avec le pti chapeau

pis j'avais gardé le jus des tomates (pas la "chair" évidée, juste le jus avec les ptis pépins) que j'ai mélangé à un peu d'eau et d'huile d'olives, j'ai versé ça dans le plat et évidé un sachet de riz dans ce "jus".

vala le résultat : (j'avais commencé à servir lorsque je me suis rappelée que j'avais oublié la photo!)

Ca chouffe !!!

Et voilà ! Déjà englouti! Un délice, effectivement. C'est parfait en repas du soir ou bien sûr en acompagnement d'une viande. Personnellement j'ai rajouté un peu de menthe, ça se marie idéalement avec les courgettes.

Et sinon, si je peux me permettre, un petit conseil spécial légumes farcis : pour éviter que le chapeau soit tout fripé et tout sec, retournez-le pour la cuissson (la tige vers l'intérieur de la tomate). Au sortir du four, hop, on retourne et le chapeau est tout beau, bien "hydraté".

Purée j'en bave...

Hop hop hop demain je file acheter des grosses tomates

Suis contente que ça vous plaise... Je pensais pour une prochaine fois rajouter un peu de miel parce que c'est slurp avec le chèvre et ça casserait l'acidité de la tomate... Je vous dirai!!!

Merci pour le truc des chapeaux Croco

Goûté et approuvé ici aussi (même par mes deux méfiants), accompagné d'Ebly dans une sauce tomates/ ail/ crème fraiche...

Annouch a écrit:

Suis contente que ça vous plaise... Je pensais pour une prochaine fois rajouter un peu de miel parce que c'est slurp avec le chèvre et ça casserait l'acidité de la tomate... Je vous dirai!!!

Merci pour le truc des chapeaux Croco

Retesté ce soir avec 2 cuillères de miel, c'était encore meilleur!!!!!!!!!!