Mais j'ai de quoi en faire deux, dc je comptais en congeler un.
C'est possible ?
La charcut ne craint rien ? Et nous non plus ?
Cathy
Nombre de messages : 10036 Age : 49 Date d'inscription : 09/11/2005
Sujet: Re: [question] Congélation de charcuterie Ven 6 Jan 2006 - 13:14
Si aucun des ingrédients n'avaient été au préalable congelé, puis décongelé, tu peux faire ton cake et le congeler sans problèmes Par contre, je pense qu'il vaut mieux le laisser décongeler "à l'air" (t° ambiante ou frigo) plutôt qu'au micro onde après.
Sylvie
Nombre de messages : 16038 Date d'inscription : 09/11/2005
Sujet: Re: [question] Congélation de charcuterie Ven 6 Jan 2006 - 13:27
Cathy a écrit:
Si aucun des ingrédients n'avaient été au préalable congelé, puis décongelé, tu peux faire ton cake et le congeler sans problèmes Par contre, je pense qu'il vaut mieux le laisser décongeler "à l'air" (t° ambiante ou frigo) plutôt qu'au micro onde après.
tout tout tout pareil
Gaëlle
Nombre de messages : 13678 Date d'inscription : 09/11/2005
Sujet: Re: [question] Congélation de charcuterie Ven 6 Jan 2006 - 13:28
idem
un truc intéressant après les fêtes: un bloc de foie gras, en trop, ça se congèle très bien et ça permet d'en avoir à la maison quand on a des invités surprise pendant l'année (foi(e) d'un ami traiteur de la famille!)
Caroline
Nombre de messages : 20981 Date d'inscription : 18/12/2005
Sujet: Re: [question] Congélation de charcuterie Ven 6 Jan 2006 - 13:32
Gaëlle a écrit:
idem
un truc intéressant après les fêtes: un bloc de foie gras, en trop, ça se congèle très bien et ça permet d'en avoir à la maison quand on a des invités surprise pendant l'année (foi(e) d'un ami traiteur de la famille!)
hummmm ! le foie gras mais ça c'est toute ma région !!! slurps ! Caroline
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Ven 6 Jan 2006 - 11:05
Par contre, je pense qu'il vaut mieux le laisser décongeler "à l'air" (t° ambiante ou frigo) plutôt qu'au micro onde après.