recettes de cake....

Ma soeur m'a envoyé 80 recettes de cake salés et sucrés....

Je vous mets les noms et si vous avez envie d'une recette n'hésitez pas!

Cake au Saumon et à l'Oseille 4
Cake aux Saint-Jacques, aux Poireaux et au Parmesan 5
Cake au Poulet et à l’Estragon 6
Cake aux Lardons et aux Pruneaux 7
Cake aux Epinards, au Cresson et au Fenouil 8
Cake au Crabe et à la Ciboulette 9
Cake aux Artichauts et aux Olives 10
Cake aux Anchois, aux Tomates et aux Olives noires 12
Cake au Lapin, aux Pruneaux et au Cresson 13
Cake au Jambon et aux Olives 14
Cake au Chèvre et à la Courgette 15
Cake aux Poivrons, à la Feta et aux Olives Noires 16
Cake à la Tomate et au Gingembre confit 17
Cake à l'Océane 18
Cake aux Tomates, à la Mozzarella et au Basilic 19
Cake au Saumon Fumé et aux Harengs 20
Cake au Cheddar, au Jambon, à la Bière et à la Moutarde 21
Cake à la Ratatouille 22
Cake aux Champignons de Paris 23
Cake au Chèvre, aux Noix et aux Raisins 24
Cake à la Carotte 25
Cake au Lard et à la Banane 26
Cake aux Asperges et aux Girolles 27
Cake aux Foies de Volaille et aux Pignons de Pin 28
Cake aux Trois Fromages 29
Cake au Boudin Noir et aux Pommes 30
Cake aux Pommes de Terre et aux Courgettes 31
Cake au Roquefort, au Lard et aux Noix 32
Cake au Foie Gras et au Magret Fumé 33
Cake au Saumon Fumé 34
Cake Auvergnat 35
Cake à la Saucisse de Morteau et au Livarot 36
Cake Alsacien façon Flammenküche 37
Cake Savoyard 38
Cake à l’Andouille, à la Tomate et à l’Oignon 39
Cake au Chorizo et au Maroilles 40
Cake à la Raclette et au Bacon 41
Cake au Citron, au Gingembre et au Whisky 42
Cake au Miel et aux Noix 43
Cake aux Pâtes de Fruits 44
Cake aux Amandes 45
Cake à la Noix de Coco et à la Cannelle 46
Cake au Pralin 47
Cake à l’Orange 48
Cake à la Banane 49
Cake à la Vanille 50
Cake à la patate douce 51
Cake au Riz 52
Cake sans beurre 53
Cake au Chocolat Noir Fondant 54
Cake aux Cerises Amarena et au Gingembre 55
Cake au Coco et aux Pépites de Chocolat 56
Cake à la Pâte d'Amandes et à la Fleur d'Oranger 57
Cake à la Rose 58
Cake aux Pommes et à la Pistache 59
Cake aux Epices et aux Noix de Cajou 60
Cake aux Abricots 61
Cake aux Framboises 62
Cake aux Pêches et aux Amandes 63
Cake au Citron 64
Cake Normand 65
Cake à l'Ananas et au Rhum 66
Cake aux Poires 67
Cake d'Épices à la Banane et aux Figues 68
Cake aux Prunes 69
Cake à la Pomme et à la Cannelle 70
Cake Exotique 71
Cake aux Noix de Pécan et au Sirop d’Erable 72
Cake au Nougat 73
Cake aux Clémentines Confites 74
Cake aux Melons Confits, aux Pruneaux et aux Abricots 75
Cake au Café, au Chocolat et au Whisky 76
Cake aux Fruits Confits 77
Cake à l’Anis 78
Cake aux Marrons Glacés 79

giniebaby a écrit:

Ma soeur m'a envoyé 80 recettes de cake salés et sucrés....

Je vous mets les noms et si vous avez envie d'une recette n'hésitez pas!

Cake au Saumon et à l'Oseille 4
Cake aux Saint-Jacques, aux Poireaux et au Parmesan 5
Cake au Poulet et à l’Estragon 6
Cake aux Lardons et aux Pruneaux 7
Cake aux Epinards, au Cresson et au Fenouil 8
Cake au Crabe et à la Ciboulette 9
Cake aux Artichauts et aux Olives 10
Cake aux Anchois, aux Tomates et aux Olives noires 12
Cake au Lapin, aux Pruneaux et au Cresson 13
Cake au Jambon et aux Olives 14
Cake au Chèvre et à la Courgette 15
Cake aux Poivrons, à la Feta et aux Olives Noires 16
Cake à la Tomate et au Gingembre confit 17
Cake à l'Océane 18
Cake aux Tomates, à la Mozzarella et au Basilic 19
Cake au Saumon Fumé et aux Harengs 20
Cake au Cheddar, au Jambon, à la Bière et à la Moutarde 21
Cake à la Ratatouille 22
Cake aux Champignons de Paris 23
Cake au Chèvre, aux Noix et aux Raisins 24
Cake à la Carotte 25
Cake au Lard et à la Banane 26
Cake aux Asperges et aux Girolles 27
Cake aux Foies de Volaille et aux Pignons de Pin 28
Cake aux Trois Fromages 29
Cake au Boudin Noir et aux Pommes 30
Cake aux Pommes de Terre et aux Courgettes 31
Cake au Roquefort, au Lard et aux Noix 32
Cake au Foie Gras et au Magret Fumé 33
Cake au Saumon Fumé 34
Cake Auvergnat 35
Cake à la Saucisse de Morteau et au Livarot 36
Cake Alsacien façon Flammenküche 37
Cake Savoyard 38
Cake à l’Andouille, à la Tomate et à l’Oignon 39
Cake au Chorizo et au Maroilles 40
Cake à la Raclette et au Bacon 41
Cake au Citron, au Gingembre et au Whisky 42
Cake au Miel et aux Noix 43
Cake aux Pâtes de Fruits 44
Cake aux Amandes 45
Cake à la Noix de Coco et à la Cannelle 46
Cake au Pralin 47
Cake à l’Orange 48
Cake à la Banane 49
Cake à la Vanille 50
Cake à la patate douce 51
Cake au Riz 52
Cake sans beurre 53
Cake au Chocolat Noir Fondant 54
Cake aux Cerises Amarena et au Gingembre 55
Cake au Coco et aux Pépites de Chocolat 56
Cake à la Pâte d'Amandes et à la Fleur d'Oranger 57
Cake à la Rose 58
Cake aux Pommes et à la Pistache 59
Cake aux Epices et aux Noix de Cajou 60
Cake aux Abricots 61
Cake aux Framboises 62
Cake aux Pêches et aux Amandes 63
Cake au Citron 64
Cake Normand 65
Cake à l'Ananas et au Rhum 66
Cake aux Poires 67
Cake d'Épices à la Banane et aux Figues 68
Cake aux Prunes 69
Cake à la Pomme et à la Cannelle 70
Cake Exotique 71
Cake aux Noix de Pécan et au Sirop d’Erable 72
Cake au Nougat 73
Cake aux Clémentines Confites 74
Cake aux Melons Confits, aux Pruneaux et aux Abricots 75
Cake au Café, au Chocolat et au Whisky 76
Cake aux Fruits Confits 77
Cake à l’Anis 78
Cake aux Marrons Glacés 79

je peux avoir la "25" cake au carotte
ben vi il m'en reste au moins 2kg d'hier non preparer

merci

si ça ne t'ennuie pas j'aimerais les 24 32 et 40 merci mdame

Sylvie a écrit:

si ça ne t'ennuie pas j'aimerais les 24 32 et 40 merci mdame

très bon choix!!!

POur mamanbb:

Ingrédients :
3 œufs
200 g de sucre semoule
20 cl d'huile de tournesol
350 g de farine
1 sachet de levure
400 g de carottes râpées
100 g de raisins de Corinthe
2 cuillerées à café de cannelle
1 pincée de noix de Muscade

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez l'huile, la cannelle et la muscade. Remuez.
Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien. Mettez enfin les carottes râpées et les raisins secs préalablement gonflés dans l'eau et égouttés. Mélangez délicatement.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four pendant 45 min.


Variantes :
Au Potiron : coupez le potiron en morceaux, couvrez-le de lait et faites-le cuire à feu doux durant 20 min. Egouttez-le bien et mixez-le. Incorporez à la base.

annouch1 a écrit:

Sylvie a écrit:

si ça ne t'ennuie pas j'aimerais les 24 32 et 40 merci mdame

très bon choix!!!

Quoiqu'il y en a d'autres qui sont alléchants!

Pour Sylvie:

Cake au Chèvre, aux Noix et aux Raisins

Ingrédients :
3 œufs
150g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
200 g de chèvre en bûche
50 g de noix
50 g de raisins de Corinthe
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte. Mélangez le tout.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.


" Utilisez de préférence de la farine tamisée type 55 qui permet d'éviter les grumeaux "



Cake au Roquefort, au Lard et aux Noix

Ingrédients :
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
5 cl d'huile de noix
5 cl d’huile d’arachide
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
150 g de roquefort
50 g de noix
50 g de lard
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
1 cuillerée à café d’huile de tournesol

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Coupez le lard en lamelles, faites-les revenir avec 1 cuillerée à café d’huile durant 2 min à feu vif, puis ajoutez les noix concassées, le sel et le poivre. Mélangez et faites rissoler durant 5 min à feu doux.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé.
Emiettez le roquefort sur le lard, mélangez et incorporez le tout à la base.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

Variantes :
Au bleu et aux noix : ajoutez directement à la base 200 g de bleu d’Auvergne écrasé et 50 g de noix concassées.



Cake au Chorizo et au Maroilles

Ingrédients :
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
5 cl de bière blonde
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
150 g de chorizo
100 g de maroilles
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
½ cuillerée à café de cumin en poudre

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait chaud, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère râpé. Remuez.
Coupez le chorizo en rondelles que vous incorporerez à la pâte.
Coupez le fromage en petits dés, mélangez-le avec le cumin.
Versez la pâte dans un moule non graissé, déposez par-dessus les dés de fromage et faites cuire au four pendant 45 min.

N'hésitez pas si vous en voulez d'autres!!!

merci mdame je tenterais bien ça la semaine prochaine moua

Mais de rien mdamesylvie!!

Tu me dira ce que ca donne hein? parce que je les ai pas essayé tous!

Ben, vraiment, miam.... ya plein de recettes qui me tentent...

Je voudrais bien, s'il te plaît, les recettes 15, 38, 43, 54 et 79 ?

Tu vas faire des heureux chez nous !

Merci à toi

merci m'dame

Mein God !!!! Que ça donne envie tout ça !!

POUR BRUNEHAUT


Cake au Chèvre et à la Courgette

Ingrédients :
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
200 g de chèvre en bûche
1 belle courgette
2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de cerfeuil
2 pincées de sel
2 pincées de poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Coupez la bûche de chèvre en morceaux. Réservez
Dans une poêle versez de l'huile d'olive, jetez-y la courgette coupée en rondelles, préalablement lavée mais non épluchée, faites rissoler à feu moyen pendant 15 min. Retirez l'huile de la poêle et disposez les rondelles de courgette sur du papier absorbant.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez les courgettes, le chèvre et le cerfeuil ciselé. Mélangez.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

Cake Savoyard

Ingrédients :
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
100 g de reblochon
150 g de lardons fumés
100 g d’oignons
1 noisette de beurre demi-sel
1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d’huile, la pincée de sel et de poivre. Lorsqu’ils blondissent, ajoutez les lardons et laissez-les légèrement rissoler. Retirez-les du feu.
Découpez le reblochon en morceaux et mélangez-le aux lardons.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Remuez.
Incorporez le mélange oignons-lardons-reblochon à la base.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.


Cake au Miel et aux Noix

Ingrédients :
100 g de beurre demi-sel
100 g de sucre semoule
3 œufs
160g de farine
1/3 de sachet de levure
2 cuillerées à soupe de miel liquide
150 g de noix concassées
2 cuillerées à soupe de Grand-Marnier

Préchauffez votre four à 240°C (th
Dans un saladier, battez au fouet le beurre en pommade et le sucre. Incorporez le miel, la farine, la levure et, enfin, les œufs un par un. Ajoutez les noix au mélange et versez le tout dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire au four pendant 5 min à 240°C (th , puis 40 min à 180°C (th 6).
A la sortie du four, arrosez avec le Grand Marnier.

Variantes :
Au miel et aux noisettes : remplacez les noix par des noisettes concassées.

Cake au Chocolat Noir Fondant

Ingrédients :
2 œufs
1 yaourt
150g de farine
170 g de sucre
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
200 g de chocolat noir à forte teneur en cacao.

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le aussitôt dans la préparation. Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 35 min.
Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.


Variantes :
Au chocolat blanc et aux noisettes : remplacez le chocolat noir par 150 g de chocolat blanc fondu et ajoutez 80 g de noisettes entières.
Au chocolat et aux oranges confites : versez votre préparation dans un moule et parsemez-la de 100 g d'oranges confites en petits dés.
Au chocolat et à la poire : épluchez deux belles poires williams bien mûres, découpez-les grossièrement en morceaux et ajoutez-les à la base chocolat.

Cake aux Marrons Glacés

Ingrédients :
2 œufs
160 g de sucre semoule
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
200 g de marrons glacés
2 cuillerées à soupe de Cointreau
1 cuillerée à soupe de crème de marron vanillée

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Emiettez les marrons. Versez le Cointreau dessus. Remuez et laissez mariner durant 15 min.
Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Mettez le yaourt, remuez de nouveau et incorporez la farine et la levure.
Fouettez vigoureusement pour éviter les grumeaux, puis versez petit à petit l’huile. Ajoutez enfin la crème de marrons.
Egouttez les marrons en recueillant le jus. Farinez-les et déposez-les dans la pâte. Mélangez l’ensemble délicatement.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez à cuire durant 40 min.
A la sortie du four, arrosez avec le jus des marrons au Cointreau.

Et bien au nom de tous mes "claque-du-bec", je te remercie !

Je vais tester dès ce week-end.

de rien