La cuisine selon Juliette

Biscuits au chocolat et orange



Il faut 75 gr de beurre, 75 gr de sucre cristalisé, 1 oeuf, 1 cuill à soupe de lait, 225 gr de farine, 25 gr de cacao, 150 gr de sucre glace, 2 cuill à soupe de jus d'orange, chocolat fondant



Préchauffer le four à 180°. Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse



Incorporer l'oeuf et le lait et tamiser la farine et le cacao dans une jatte. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène



Abaisser la pâte de sorte qu'elle ait 5 mm d'épaisseur



Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces



Disposer les biscuits sur des plaques de papier sulfurisé et cuire 10-15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille. Occuper les gosses.

Quand c'est refroidi, mélanger le sucre glace avec le jus d'orange et disposer sur les biscuits



Laisser prendre et réoccuper les gosses.

Faire fondre le chocolat, le mettre dans une seringue de manière à faire des lignes



Attention, parfois, ça splite sur les livres de cuisine.

Ensuite, admirer le résultat et se régaler quand le chocolat a séché.

adorable!

je tenterais bien la recette vendredi merci

Trop génial !!! Juliette petite patissière !!

Superbe ! bravo les filles !

On pourrait en faire le livre "Juliette fait la cuisine"

Qu'elle est belle Julietta!!!

J'ai hâte de pouvoir faire de même avec Louane, tu as du passé un super moment avec elle... J'adore...

Sarah a écrit:

Superbe ! bravo les filles !

ah oui alors !!!

Super. Et pas le moindre trace de chocolat sur les manches blanches!!! Chapeaumilou Juliette!

Génial ces moments passés avec Juliette, et elle a l'air d'adorer ça.
J'aime beaucoup aussi cuisiner avec Natan, et je note cette recette de biscuits !
(parce que les derniers biscuits - et seuls biscuits - que j'ai fait avec Natan, c'était des cookies Herta )

Juliette !

Je note la recette et tu me prêtes la petite louloutte pour venir les faire à la maison ... top là ???

Superbe

On dirait les photos d'un livre! Merci pour les photos ET la recette

Bonjour,

Je voudrais faire cette recette avec Emma.
Seulement voilà, je n'ai pas de rouleau à tarte ...
Savez-vous où je peux en trouver un en plastique ?
Ma maman en avait un et je cherche quelque chose d'équivalent car en bois, cela ne m'inspire pas (ils sont énormes, super lourds) ...
J'ai déjà fait plusieurs magasins mais sans succès (Colruyt, Carrefour, Delhaize, Trafic).

D'avance merci,
Danielle

Autre question, je vois sur les photos que Juliette a un mini rouleau, tu l'as acheté où Madame Doel ?

A+
Danielle

Bonnie a écrit:

Bonjour,

Je voudrais faire cette recette avec Emma.
Seulement voilà, je n'ai pas de rouleau à tarte ...
Savez-vous où je peux en trouver un en plastique ?
Ma maman en avait un et je cherche quelque chose d'équivalent car en bois, cela ne m'inspire pas ...
J'ai déjà fait plusieurs magasins mais sans succès (Colruyt, Carrefour, Delhaize, Trafic).

D'avance merci,
Danielle

alors, je te rejoins: pas moyen de trouver de rouleau à tarte!
quand j'en ai besoin, j'utilise une bouteille de vin mais bon avec les enfants c'est pas top
Je me demande s'il n'y en a pas en mini chez Ikea. Sinon dans des "broleries" comme traffic ou gifi (drogenbos), il y en a

mon rouleau à pâtisserie, je l'ai acheté au début qu'on s'est installés --> pas beaucoup de sous. Je crois l'avoir trouvé dans un magasin de brol ou au trafic.
Quant au mini-rouleau, on l'a eu avec le fascicule "Charlotte aux fraises", des éditions Atlas. Mais parfois, ils vendent un assortiment de mini-ustensiles en bois chez Zeeman (encore lui!).

ça donne tellement envie de voir Juliette cuisine que aujourd'hui, on teste les biscuits avec Natan après sa sieste (euh, vu le bruit de pas en haut, je crois qu'il va la "zapper" la sieste aujourd'hui!).

Tupperware fait un rouleau à tarte en plastique et le modèle enfant que j'ai aussi vient de chez Zeeman ici.

Sinon, tu prends une bouteille de vin en verre Danielle, ça marche impec aussi!

Gros bisous

J'oublie le début du coup, terrible les photos et bravo àa la petite patissière en herbe! J'adore aussi faire de la patisserie avec les miss mais ça devient hard car elles se battent pour mélanger, tenir le rouleau et j'en passe, mdrrrrrrrrrr, vive les familles nombreuses!

Bisous

Petits sablés aux amandes

Ingrédients:

75gr de beurre mou
90 gr de sucre glace
30 gr de frangipane
2 pincées de sel
150 gr de farine (+ encore un peu pour enfariner)
1 oeuf
40 gr d'amandes effilées



Verser dans une jatte le sucre glace et le beurre en morceaux. Ajouter la frangipane, le sel et la farine



Ajouter l'oeuf



Pétrir (d'abord tout doucement, puis progressivement plus rapidement) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogene



Enfariner généreusement un plan de travail et étaler la pâte dessus (fariner également le dessus de la pâte ainsi que le rouleau)



Préchauffer le four à 180 °. Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce



Déposer des amandes sur les biscuits (en pputant quelque peu pour les faire adhérer)



Cuire pendant environ 15 minutes (à surveiller) et déguster

je trouve ça adorable!

myrtille a écrit:

je trouve ça adorable!

moi aussi et en plus ça a l'air tellement bon

Elle est trop forte Juliette !!

C'est trop mignon! ca ferait des jolis albums/cahier de recettes! scrappés ca rendrait terrible!