La compote de pommes.

On nous a donné des pommes, qui sont un peu acides.

Hier, j'ai fait de la compote, mais Evane refuse catégoriquement d'en manger. je pense hélas que c'est trop acide.

je n'ai pas osé mettre du sucre, ayant entendu qu'il ne fallait pas en rajouter en général. A votre avis, il faudrait, quand - même pour corriger l'acidité?

Vous faites comment?

AnneLG a écrit:

On nous a donné des pommes, qui sont un peu acides.

Hier, j'ai fait de la compote, mais Evane refuse catégoriquement d'en manger. je pense hélas que c'est trop acide.

je n'ai pas osé mettre du sucre, ayant entendu qu'il ne fallait pas en rajouter en général. A votre avis, il faudrait, quand - même pour corriger l'acidité?

Vous faites comment?

dans ce cas précis, je rajouterais quand même du sucre. Il vaut mieux éviter le sucre en + mais pour des pommes, pour une compote, je me dis qu'il faut quand même couper l'acidité un minimum hein.

Pareil que Ga
Nous avons opté pour le sucre brun chez les Virgule

bon, ben je vais essayer, parec que même nous, on la trouve acide.

Est-ce que tu peux me dire quelle dose de sucre tu as mis ?
J'ai le même soucis avec des compotes que je viens de faire et qui sont trop acides