[concours-recette bol d'air] pain de thon de mon ex BM

Il faut:

- une grosse boite de thon au naturel
- 100 g. de gruyère râpé
- 100 g. e farine + une cuillère à soupe
- 3 oeufs
- 10 cl. de lait
- 10 cl. d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 20 g. de beurre
- sel et poivre


Ouvrir la boite de thon, égoutter et émiettez grossièrement.

Mettre la farine dans une terrine. Creuser un puits. Y casser les oeufs et mélanger jusqu'à obtention du'ne pâte homogène.

Délayez peu à peu avec le lait, puis l'huile.

Préchauffer le four (Th 6/7)

Incorporer à la préparation la levure, le thon, le gruyère râpé, sel et poivre.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation et faire cuire 40 min.

Démouler, Servir froid avec une salade, du coulis de tomate ou de la mayonnaise...

Merci mon ex belle- mère !

C'est pas "sec", abi?

me demande si j'essairais pas, mais en rajoutant des bouts de tomate, dedans... pis aussi un peu de moutarde?!

AnneLG a écrit:

C'est pas "sec", abi?

me demande si j'essairais pas, mais en rajoutant des bouts de tomate, dedans... pis aussi un peu de moutarde?!

c'est ma crainte aussi mais je ne sais pas ce que j'ajouterais

abi, rassure-nous

Moi j'y ajoute du surimi, j'adore ça !!!! et on peut le manger avec une mayo ou alors une crème fraiche/ciboulette

Gaëlle a écrit:

AnneLG a écrit:

C'est pas "sec", abi?

me demande si j'essairais pas, mais en rajoutant des bouts de tomate, dedans... pis aussi un peu de moutarde?!

c'est ma crainte aussi mais je ne sais pas ce que j'ajouterais

abi, rassure-nous

ça fait un moment que je n'en ai pas fait et je crois que je mets plus de fromage (je mets toujours plus de fromage dans tout), mais dans mon souvenir, non, ce n'est pas trop sec (on surveille un peu la cuisson quand même).

Mais si on veut rajouter des trucs, bien sûr qu'on peut !