Boeuf Rêveur

Boeuf rêveur => parce que c'est moi même qui est conçu l'idée devant ma cuisinière et avec l'accord de mon frigo ...

recette pour trois personnes ( parce que pour deux c'est vraiment trop )

- deux poivrons rouges
- un poivron jaune
- une courgette
- trois champignons
- gingembre en poudre
- nioc-mam
- crème fraîche
- moutarde
- poivre
- beurre salé
- trois steak haché
- riz

. dans une poêle vous mettez les champignons émincés à cuire avec du beurre salé

. lancer la cuisson du riz

. coupez les poivrons et la courgette en petits cubes et mettez les dans un recipient cro-ondable avec un grand verre de nioc-mam et deux cuilleres à café de beurre

. placer ça au cro-onde 4 minutes puissance maximum

. dans la poele mettez les steak haché et ecrasés les pour separer les morceaux .

. quand le cro onde à sonné , sortez le plat et ajouter encore un verre de nioc-mam ainsi que deux cuilleres à soupe de gingembre

. quand la viande est cuite , ajouter une cuillere a soupe de crème fraîche et deux cuillère à café de moutarde dans la poêle .

. remuez et ajouter un peu de poivre .

. versez les poivrons-courgette sur la viande

. laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit

. quand le riz est cuit servez dans un plat à part riz et le reste ( sans le jus )

. deposer une feuille de menthe sur le riz .

bon appetit