[Viande-Canard] Magrets au miel

4 personnes

3 ou 4 magrets

Marinade :
2 cuillères à soupe de sauce de soja
6 cuillères à soupe de miel (accacias, toutes fleurs)
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
sel
poivre du moulin

- Dessiner au couteau un quadrillage sur le côté gras des magrets.
- Faire mariner les magrets dans la marinade pendant une heure et les retournant à mi temps.
- Faire chauffer une poële à sec (anti adésive) très chaude. Déposer les magrets côté gras. Débarasser la poële du gras rendu au fur à mesure.
- Retourner les magrets, les saisir (plus ou moins longtemps selon votre cuisson optimale).
- Les retirer du feux et les garder au chaud (dans une assiètte, recouverte de papier alluminium.)
- Déglacer la poële avec le reste de la marinade, laisser réduire à feu doux, gouter et assaisoner à votre goût.
- Couper les magrets en fines tranches, napper de sauce au miel.
(Peut être servi avec des pommes de terre sautée, pommes frittes, haricots verts, asperges vertes..)

Annouch a écrit:

oui clairement : et

Annouch a écrit:

et ben

moi
même le canard à manger

je vois Anne et le canard rose


spa malin le froum hein

Caroline a écrit:

Annouch a écrit:

et ben

moi
même le canard à manger

je vois Anne et le canard rose


spa malin le froum hein

Mais eeeeuuuuh, ça vous inquiète pas, les filles, de voir des vibromasseurs partout?

AnneLG a écrit:

Mais eeeeuuuuh, ça vous inquiète pas, les filles, de voir des vibromasseurs partout?

Ah tu l'avoues donc que c'est un vibro!!!

c'est vous qui voyez des vibros partout...

moi, perso, j'ai juste un petit canard rose pour le bain de Evane, STOU.