[demande de recette] gratin d'épinards

(Gaëlle est dispensée de la lecture de ce post )

quelqu'un a une recette de gratin d'épinards testée et approuvée? je n'en ai jamais mangé qu'au resto et les propositions de marmiton sont nombreuses mais assez différentes donc je cherchais une recette déjà testée quoi

quelqu'un a ça pour moi?

Non mais ca m'interesse fortement
je suis donc ce topic avec intérêt

Val a écrit:

Non mais ca m'interesse fortement
je suis donc ce topic avec intérêt

traîtresse!

Désolée Sylvie je n'en ai pas et ça ne m'intéresse pas car je suis comme Gaëlle à propos des épinards : des vraies soeurs à ce sujet

j'ai fait une tarte dépinard qui fait un certain succès .. c'est très simple!
voici


la pâte

2 tasses de lait
2 tasses de farine
1 tasse de huile
4 oeufs
1 cuillère soupe de levure
3 cuillères de parmesan rapé
sel

mixer le tout pendant quelques minutes


les épinards :

dans un peu de l'huile faire dorer de l'oignon émincé et y ajouter des épinards hachés ( j'acchète du surgélé) et une gousse de l'ail écrasé et saler ( tu peux tout simplement préparer les épinards à ta façon avec les condiments que tu aimes )

verser un peu plus que la moitié de la pâte dans un pirex beurré.
mettre par dessus les épinards.
sur les épinards mettre de la mozzarella ( je préfère la mozzaralla rapée)
couvrir le tout avec ce qui reste de la pâte.
Mettre au four chaud ( 210°) pendand une trentaine de minutes ... et c'est prêt !

ici on mange avec du riz ...mais c'est parce que c'est une habitude bieeeeeeeeeeeen brésilienne de mettre du riz partout!

bon apétit !