[demande de recette] le calzone de Madamedoel

allez stepléééééé

JE VEUX !

C'est pas compliqué.
Tu fais de la pâte à pizza : un kg de farine, tu la mets en fontaine dans un saladier et tu mets du sel à pouf (genre 2X le tour de la fontaine). Tu dilues un cube de levure fraîche dans un bon bol d'eau chaude (pas bouillante ni froide) et tu la verses dans le trou au milieu de la fontaine. Ensuite, tu pétris jusqu'à ce que la pâte ait une bonne consistance ferme. Tu couvres d'un linge et tu laisse monter une bonne demi-heure.
Entre-temps, tu fais de la bête sauce tomate (carton de coulis de tomates) un peu aromatisé (ou une bolo sans viande hachée).

Bon, quand la pâte a levé, tu prends des petits patons et tu les mets bien à plat avec un rouleau à pâtisserie. Moi, je me sers d'appareil à chaussons (le truc en plastic blanc vendu 1 Euro chez Blokker), sinon, tu prends un grand bol pour faire un beau rond.
Dans une moitié de rond, tu mets un fond de sauce tomate, dessus, tu mets 1/2 tranche de fromage (genre cheddar, le truc qu'on achète par petit carré individuel de 5 cm sur 5 cm, sinon, tu peux aussi t'amuser à faire des petits carrés de mozzarella), tu mets 2 demi-saucisses Zwan (ou toute autre marque, mais dans le même genre), des petits carrés de jambon (ou encore plus facile, des dés de jambons) et des champignons coupés en tranches.

Tu refermes ton appareil à chaussons ou, si tu n'en as pas, tu refermes l'autre moitié dessus et tu fais coller les bords avec les dents d'une fourchette et un peu de jaune d'oeuf.

Ensuite, passer 20 minutes au four.
Voilà

non seulement ça a l'air bon, mais en plus tu expliques d'uen façon amusante.

Et eeeeuuuuhhh, la parte à pizza toute faite, on a droit?!