[demande de recette] Patates douces

J'ai acheté des patates douces sur le marché ce matin.
Le marchand me disait que les Italiens les préparaient en dessert avec une tasse de café (comme le fenouil) mais ne savait pas comment.
J'ai demandé à zom qui bien sûr ne sait pas (A part exploser les orteils ils sait rien cuilà!!!) et je me vois mal appeller ma belledoche qu'on voit plus depuis 6ans pour lui poser la question

Vous connaissez la recette?
Ou d'autres recettes d'ailleurs

en dessert:

http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?dt=dessert&nq=&pq=patates+douces&pq=&pq=&sort=markdesc&st=1

recettes diverses et variées:

http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?nq=&pq=patates+douces&pq=&pq=&sort=markdesc&st=1

Merci Dame Sylvie
Tu en as déjà testée une?

Quelles nouvelles de ces patates douces katja?