On a appris ça aujourd'hui...
C'est bête comme chou.
On met dans un pot à yaourt avec un couvercle (genre pot de yaourtière) un peu de crème très épaisse et un peu d'eau (pour la battre).
Et on secoue, énergiquement.(ça marche mieux s'il fait chaud, ça occupe les enfants et les parents
).
De temps en temps, on ouvre pour regarder, parce que si on secoue trop après la formation (magique) d'une boule de beurre, ça se désagrège et c'est foutu.
Après, on met dans une passoire pour laisser s'écouler le babeurre (liquide) et on rince avec de l'eau en "pétrissant" sans faire passer son beurre par les trous de la passoire. ça, c'est pour "laver" le beurre et enlever l'eau et qu'il ne rancisse pas.
Et après wala, on peu le mettre en forme (ou le manger tut'suite, ou peut être en faire des twuffes).
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Lun 9 Avr 2007 - 23:11
