Recette de truffes fabuleuses

Val a écrit:

Comme MmeDOEL j'ai attendu la pate etant encore bien liquide 1/4h apres la confection,
donc les boulettes c'est pour demain

et me connaissant elles ne vont pas rester longtemps ds le fridge

Merci Milou

J'ai pu les faconner quasi de suite c'est bizarre qu'on obtienne pas le même résultat... pet le dosage de l'eau

En tt cas mon mari adore, mon fils aussi, et mon père aussi.

Par contre j'avais pas rouleau a patisserie (et pas a tapisser comme g dis a mon mari ) donc j'ai casser les biscuit à la main mais maintenant je me demande si il fallait les emietter ou laisser des morceaux .

gecyka a écrit:

Par contre j'avais pas rouleau a patisserie (et pas a tapisser comme g dis a mon mari ) donc j'ai casser les biscuit à la main mais maintenant je me demande si il fallait les emietter ou laisser des morceaux .

je n'en ai pas non plus et j'ai utilisé une bouteille de vin, ça marche fort bien

Gaëlle a écrit:

gecyka a écrit:

Par contre j'avais pas rouleau a patisserie (et pas a tapisser comme g dis a mon mari ) donc j'ai casser les biscuit à la main mais maintenant je me demande si il fallait les emietter ou laisser des morceaux .

je n'en ai pas non plus et j'ai utilisé une bouteille de vin, ça marche fort bien

excellent la bouteille de vin

j'écrase toujours bien les biscuits pour que ça devienne une sorte de poudre avec bien sûr quelques tout petits morceaux

c'est même émouvant de penser qu'on a toutes fait la même chose!

Milou a écrit:

Gaëlle a écrit:

gecyka a écrit:

Par contre j'avais pas rouleau a patisserie (et pas a tapisser comme g dis a mon mari ) donc j'ai casser les biscuit à la main mais maintenant je me demande si il fallait les emietter ou laisser des morceaux .

je n'en ai pas non plus et j'ai utilisé une bouteille de vin, ça marche fort bien

excellent la bouteille de vin

j'écrase toujours bien les biscuits pour que ça devienne une sorte de poudre avec bien sûr quelques tout petits morceaux

j'ai passé les biscuits au robot j'ai obtenu le même résultat

Sylvie a écrit:

Milou a écrit:

Gaëlle a écrit:

gecyka a écrit:

Par contre j'avais pas rouleau a patisserie (et pas a tapisser comme g dis a mon mari ) donc j'ai casser les biscuit à la main mais maintenant je me demande si il fallait les emietter ou laisser des morceaux .

je n'en ai pas non plus et j'ai utilisé une bouteille de vin, ça marche fort bien

excellent la bouteille de vin

j'écrase toujours bien les biscuits pour que ça devienne une sorte de poudre avec bien sûr quelques tout petits morceaux

j'ai passé les biscuits au robot j'ai obtenu le même résultat

et moi je les ai écrasés au presse purée
boudiou si j'avais pensé a la bouteille de vin j'aurais gagné du temps !!!

sur les 172, il n'en reste plus que 130 avant de faire mes petits paquets. Bidjiou, ça s'avale à une vitesse plus vite que l'éclair, ces petites saloperies-là (et encore hier, j'étais partie toute la journée).
Je vais vite aller acheter du papier pour les emballer, avant que je n'aie tout mangé!

Sylvie a écrit:

Milou a écrit:

Gaëlle a écrit:

gecyka a écrit:

Par contre j'avais pas rouleau a patisserie (et pas a tapisser comme g dis a mon mari ) donc j'ai casser les biscuit à la main mais maintenant je me demande si il fallait les emietter ou laisser des morceaux .

je n'en ai pas non plus et j'ai utilisé une bouteille de vin, ça marche fort bien

excellent la bouteille de vin

j'écrase toujours bien les biscuits pour que ça devienne une sorte de poudre avec bien sûr quelques tout petits morceaux

j'ai passé les biscuits au robot j'ai obtenu le même résultat

J'ai pas (encore) fait les truffes miloutesques, mais c'est ce que je fais pour le cheesecake : zou ! au robot !

aller hop, une petite truffes avant d'aller à la SDB! Une!

Madamedoel a écrit:

aller hop, une petite truffes avant d'aller à la SDB! Une!

SPABIEN !!!

Sylvie a écrit:

Milou a écrit:

Gaëlle a écrit:

je n'en ai pas non plus et j'ai utilisé une bouteille de vin, ça marche fort bien

excellent la bouteille de vin

j'écrase toujours bien les biscuits pour que ça devienne une sorte de poudre avec bien sûr quelques tout petits morceaux

j'ai passé les biscuits au robot j'ai obtenu le même résultat

j'ai les moyens des petites gens moi

quand je vois un kenwood, je deviens wayne: un jour, tu seras mien oh oui, un jour tu seras mien.

brunehaut a écrit:

Madamedoel a écrit:

aller hop, une petite truffes avant d'aller à la SDB! Une!

SPABIEN !!!

Oui, mais STROBON!!!

En photo

Milou a écrit:

Laisser refroidir au moins 1/4h au frigo

ça c'est de loin le plus difficile de la recette

Sylvie dont la préparation en est là et qui va quand même voler dans le frigo pour goûter

Sylvie a écrit:

Milou a écrit:

Laisser refroidir au moins 1/4h au frigo

ça c'est de loin le plus difficile de la recette

Sylvie dont la préparation en est là et qui va quand même voler dans le frigo pour goûter

oui c'est vrai que le temps de refroidissement n'est pas bien évalué du tout, ça m'est arrivé de mettre mon plat au congel pendant une petite demi-heure quand j'étais pressée!

mmmmmmmmmmmmmmais qu'elles sont bonnes :miam:

Je fais remonter... Ca y est, j'ai passé le rituel d'initiation : 80 twuffes dans le frigo prêtes à être mangées... Miam ! CTROBON !!!

Chéri est revenu de courses avec 4 paquets de Petits beurres et 4 tablettes de chocolat !! Je crois qu'on va pouvoir en faire jusqu'en 2008, quoique...

Une pitite photo pour la peine :



Et merci Milou !!!

en un mot (enfin en deux) PETITE INCONSCIENTE!!!!

Bon bah voilà, j'n'aurai pas dû regarder ce post avant d'aller faire les courses...

*Note sur son papier les ingrédients nécessaires*

Tibou21 a écrit:

Je fais remonter... Ca y est, j'ai passé le rituel d'initiation : 80 twuffes dans le frigo prêtes à être mangées... Miam ! CTROBON !!!

Chéri est revenu de courses avec 4 paquets de Petits beurres et 4 tablettes de chocolat !! Je crois qu'on va pouvoir en faire jusqu'en 2008, quoique...

Une pitite photo pour la peine :



Et merci Milou !!!

Bonté divine ! Qu'as-tu fait là ???

trop tard, Gégé les a vu

Désolée Gégé, mais à chaque fois que j'ouvre mon frigo et que je les vois dans leur petite (enfin grosse...) boîte, je ne peux que penser à toi !... Tu m'en veux pas, dis ??

@ Inox, si comme tu le dis, ta nénette kiffe le sucre, elle va être servie !! Miam...

et elles sont encore meilleures le lendemain, hein????

et vous les mettez dans quoi pour qu'elles restent bonnes?

Lara a écrit:

et vous les mettez dans quoi pour qu'elles restent bonnes?

edit : genre boite en fer, ou tupperware?

encore une accro de +

Lara j'en avais fait tout plein pour la naissance de Corentin et on les distribuait à la maternité, je les avait stockées dans une grande boîte genre Delacre avec une feuille de papier à patisserie entre chaque étage, c'était nickel