Recette de truffes fabuleuses

Milou a écrit:

encore une accro de +

Lara j'en avais fait tout plein pour la naissance de Corentin et on les distribuait à la maternité, je les avait stockées dans une grande boîte genre Delacre avec une feuille de papier à patisserie entre chaque étage, c'était nickel

ah ok je vais faire ça. Je vais en préparer tout bientôt, ça a l'air tellement mmiiiaaamm

encore une tite question, il faut les laisser au frigo?

Lara a écrit:

encore une tite question, il faut les laisser au frigo?

ben si elles ont pas été mangé avant peut être

Il me semble, Milou, que ta petite "entreprise" reprend du service... j'aurais du me douter que ton expansion continuerait!!!

ça ne se stocke pas ce genre de choses, ça se mange, c'est tout

le frigo c'est mieux oui KOMAYM

Vous pensez que ça le ferait avec des spéculoos à la place des petits beurres?

Moi, je les ai mises dans un tupperware au frigo. Milou, par contre, une fois faites, combien de temps tu peux les garder ? Et ça n'a pas besoin de rester au frais ?? C'est une bonne idée d'en avoir pour la mater à distribuer mais avec la chaleur qu'il fait dans les chambres, je crains un peu tout de même...

En tout cas, c'est une super recette, ça plait à tout le monde !! A midi, on a fait une crêpe party, on a essayé de faire fondre une truffe sur une crêpe (j'étais pas très chaude ! Sacrilège...) et puis finalement, c'était super bon !

Tibou21 a écrit:

Moi, je les ai mises dans un tupperware au frigo. Milou, par contre, une fois faites, combien de temps tu peux les garder ? Et ça n'a pas besoin de rester au frais ?? C'est une bonne idée d'en avoir pour la mater à distribuer mais avec la chaleur qu'il fait dans les chambres, je crains un peu tout de même...

En tout cas, c'est une super recette, ça plait à tout le monde !! A midi, on a fait une crêpe party, on a essayé de faire fondre une truffe sur une crêpe (j'étais pas très chaude ! Sacrilège...) et puis finalement, c'était super bon !

si tu les gardes au frais, je pense que tu peux les garder +/- une semaine mais c'est rare qu'elles durent si longtemps en général

à la maternité j'avais un frigo dans ma chambre donc pas de souci mais au départ j'étais dans une chambre sans frigo et on avait confié la boîte aux infirmières qui l'avaient mise dans leur frigo, elles étaient bien contentes de la garder notre boîte

katja a écrit:

Vous pensez que ça le ferait avec des spéculoos à la place des petits beurres?

Youyoouuuuooouuun quelqu'un m'entend???

Perso, je n'en ai jamais fait mais ça risque peut être de les rendre un peu trop sucrées, non ?

Je passe la main à Milou, Docteur ès Twuffes

(moi je ferai les miennes demain)

Katja, pour les speculoos, moi j'aurai peur du mélange cannelle-chocolat, en fait, pas tant de l'apport sucré. Bon après, les gouts z'et les couleurs, hein :)

Oui peut être, ceci dit il y a des spéculoos au chocolat et c'est super bon...
Allez j'me lance, j'essaye et j'vous dis

une urgence kat'? et pas de p'tits beurres à la maison?
Viens nous raconter hein (je crois bien qu'on en fera ce mercredi des twuffes, vous me donnez envie)

françoise1973 a écrit:

une urgence kat'? et pas de p'tits beurres à la maison?

Non
J'ai juste un mari et son meilleur ami accrocs aux spéculoos et qui me tanent sans arrêt pour leur faire des recettes à base de leur passion!
Perso moi j'aime pas trop le chocolat

Pourtant, je ne suis pas très fan de chocolat (surtout le noir...) mais là, c'est vraiment trop bon !! :bounce:

Katja je compte sur toi pour nous dire ce que ça donne avec des speculoos, j'adore ça aussi mais des twuffes aux speculoos ça ne me tente pas trop a priori.... je suis curieuse du résultat

Oui, mais ça ne va pas...pep est fan de speculoos et Katja n'aime pas le chocolat...ce sera dur d'avoir un avis objectif.
Il faudrait un comité d'évaluation pour avoir un vrai avis objectif (je propose qu'il se réunisse au mini IRL Belge le 2)

françoise1973 a écrit:

Oui, mais ça ne va pas...pep est fan de speculoos et Katja n'aime pas le chocolat...ce sera dur d'avoir un avis objectif.
Il faudrait un comité d'évaluation pour avoir un vrai avis objectif (je propose qu'il se réunisse au mini IRL Belge le 2)

fran, la voix de la sagesse

françoise1973 a écrit:

Oui, mais ça ne va pas...pep est fan de speculoos et Katja n'aime pas le chocolat...ce sera dur d'avoir un avis objectif.
Il faudrait un comité d'évaluation pour avoir un vrai avis objectif (je propose qu'il se réunisse au mini IRL Belge le 2)

sans ma participation, pas d'évaluation qui pourra être acceptée par le CTU (counter twuffe unit).
Désolée les filles

la directrice adjointe du CTU sera là, donc, c'est OK!

Top là

katja a écrit:

Top là

Et qui aurait essayé une version twuffes aux trois chocolat (1/3 choco noir, 1/3 choco au lait et le reste choco blanc) ? (demande-t-elle la bouche pleine de twuffes... )

Euh, tu veux dire que tu mélanges les 3? Moi pas comprendre?

Sinon j'ai fait la pâte à twuffes, en apportant pas mal de modifs, on verra ce que ça donne et si c'est mangeable, surtout