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 [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces

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4 participants
AuteurMessage
françoise1973

françoise1973


Féminin Nombre de messages : 2562
Age : 51
Date d'inscription : 03/11/2006

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MessageSujet: [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces   [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces Icon_minitimeVen 6 Juil 2007 - 11:58

Faire tremper des raisins secs (euh...bien ça Wink ) dans un bol de thé vert.
Eplucher les courgettes et patates douces (pour 4 personnes : 2 grosses courgettes et 5-6 petites patates douces ou 3-4 grosses).

Dans une marmite en fonte, faire chauffer de l'huile d'olive. Y faire revenir 2 gros oignons taillés en fins quartiers.
Ajouter les courgettes et les patates douces coupées en gros dés.
Saler, poivrer, ajouter du gingembre, de la coriandre et de la canelle (le tout en poudre). Ajouter les petits raisins et mouiller avec le thé vert.

Laisser cuire à feu très doux (au moins 1/2 heure je dirait).

Peut se manger en accompagnement (avec des côtes d'agneau, miam) ou comme plat végé. Avec des grains de couscous ou des germes de blé.
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poulpy

poulpy


Féminin Nombre de messages : 179
Age : 48
Localisation : Braine-le-Chateau
Date d'inscription : 31/05/2007

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MessageSujet: Re: [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces   [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces Icon_minitimeVen 6 Juil 2007 - 11:59

mmmmmmmm
ça a l'air délicieux
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http://poulpy.reisgen.be
Lara
Blanc Toupet



Féminin Nombre de messages : 2013
Age : 55
Date d'inscription : 14/11/2005

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MessageSujet: Re: [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces   [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces Icon_minitimeSam 4 Aoû 2007 - 23:12

on trouve où des patates douces? je n'en ai jamais vues
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Abigaelle




Féminin Nombre de messages : 9286
Age : 50
Localisation : là où il fait beau souvent (pas longtemps, souvent)
Date d'inscription : 14/11/2005

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MessageSujet: Re: [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces   [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces Icon_minitimeSam 4 Aoû 2007 - 23:15

Lara a écrit:
on trouve où des patates douces? je n'en ai jamais vues

du côté des fruits exotiques, je pense.
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Lara
Blanc Toupet



Féminin Nombre de messages : 2013
Age : 55
Date d'inscription : 14/11/2005

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MessageSujet: Re: [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces   [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces Icon_minitimeSam 4 Aoû 2007 - 23:17

Abigaelle a écrit:
Lara a écrit:
on trouve où des patates douces? je n'en ai jamais vues

du côté des fruits exotiques, je pense.

merci j'irais voir Wink
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MessageSujet: Re: [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces   [concours recettes bol d'air]tajine courgette patates douces Icon_minitime

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